Vaakumpakendaja Piia Uutma KK12-PE1 Tallinna Teeninduskool Mis on vaakumpakendaja? On masin, milles toimub keskkonna muutumine vaakumisse tõmbamise põhimõttel See toimub nelja olulise teguri mõjul: pakend, gaasikeskkond, toode ja temperatuur Milleks vaja vaakumpakendajat? Hapnik on suurim põhjus, miks toiduainete toiteväärtus ja koostis muutuvad ning maitse ja kvaliteet halvenevad. Pakendaja imeb hapniku välja ja toidu maitse säilib ning toit püsib värskena isegi viis korda kauem, kui tavapäraste säilitusmeetodite puhul. Iseloomustus Kaitseb toiduained külmakahjustuse eest. Kotte võib kasutata toiduainete
Üks grupp kasutab lõikamiseks täiesti tavalist suruõhku ning teine grupp gaasi. Gaasi kasutavad plasmalõikurid on mõeldud eranditult rasketööstusesse CNC pinkidesse. Plasmalõikur on oma tööpõhimõttelt tegelikult üpris lihtne seade. Täiesti tavalise kompressoriga tekitatakse täiesti tavaline suruõhk, millest osa ioniseeritakse, osa mitte. Ioniseeritud suruõhk muutub ääretult kuumaks plasmaks, mis teebki kogu lõikamistöö, ioniseerimata õhust luuakse ,,gaasikeskkond" plasmajoa ümber. Elektrienergia abil ioniseeritud gaaside kaudu loob see protseduur koondatud kiirevihu, mis oma kõrge soojusenergia ning plasmagaasi kineetilise energia toel töödeldavat toorikut sulatab ja sulaaine lõikevahest välja tõrjub. Koondatud plasmakiir võimaldab ülitäpseid lõiketulemusi. Selle tänapäevase lõikemeetodi esilekerkivad eelised on väga soodne hinna-kasuteguri suhe, suur lõikekiirus ning ülimalt täpsed lõikeservad toorikupaksuse 1150 mm juures
Soovitud tulemuste saa- miseks on oluliseks faktoriks ka optimaalne gaasiline keskkond. Kui soovitakse aeroobseid kasvutingimusi, peab tagama hapniku takistuseta juurdepääsu. Seega ei tohiks liiga tugevalt sulgeda ei plastikaatkotte ega anumaid, mille kasutamist metoodika eeldab. Kommertsiaalselt on olemas Petri tassid anaeroobseks ja aeroobseks kasutamiseks. Kui otsitavateks bakteriteks on obligatoorsed anaeroobid või mikroaerofiilid, siis tuleb võimaldada neile sobiv gaasikeskkond. Anaeroobseid tingimusi on võimalik saavutada, kasutades tihedalt suletavaid anaerostaate, kuhu võib lisada vastavat gaasikeskkonda loovaid reagentide kotikesi. Kasutusel on ka spetsiaalne aparatuur või termokapid, mis on ühendatud vajaminevate gaaside balloonidega ning gaasikeskkond tagatakse automaatselt. Mitteselektiivsel söötmel on võimalik saavutada mõne mikroobigrupi selektiivset loendamist, modifitseeri- des inkubatsiooni temperatuuri ja atmosfääri koostist
annaabi.ee 
