· Klientidega suhtlemine · Puhaste nõude poleerimine · Kasutatud nõude koristamine · Tuhatoosi vahetamine · Laudade pühkimine · Laudlinade vahetamine Administraator- · Vastuvõtt · Lauda juhatamine 4. Serveerimisviisid Taldrikteenindus- valmisportsjonid köögis Vaagnateenindus- ringipakkumise teel (Serveerimine ,,inglise moodi,, e ettepanemine, ,,prantsuse moodi" e. pakkumine, ettevõtmine ) Teenindamine abilaualt või kärult nähtaval kohal, (kala, flameerimine, garneerimine) Selveteenindus- Rootsi laud, fursettlaud (hotellis hommikusöök, laevarestoran) Koduses stiilis serveerimine(ühislaud)- vaagnatel laual Kandikteenindus- konverentsidel, toateenindus vms + kombineeritud viisid Taldriku- ja vaagnateenindus Koduses stiilis ja taldrikuteenindus
puhastamine); riiete eest hoolitsemine (jalatsite kokkupanemine ja asetamine vastavasse kohta, jalatsite harjamine,kingakreemi kasutamine, kingalusika kasutamine, riiete harjamine, plekkide eemaldamine(looduslike vahenditega), nööpide etteõmblemine, ääre palistamine, lihtsampaikamine, riiete seljastvõtmine ja voltimine, riiete asetamine riidepuule, triikimine); prillide kasutamine (prillide prillitoosist võtmine ja ettepanemine, prillide äravõtmine ja kokkupanemine, prillide puhastamine); pesemisharjutused (nõude, pesu pesemine, pottide- pannide puhastamine, loputamine, kuivama asetamine, pesupulkade kasutamine, sorteerimine ja oma kohale asetamine); laudade puhastamine, lillede asetamine vaasi ja vee vahetamine vaasis, erinevate esemete hoidminekäes ja nende ulatamine teisele, taskurätiku kasutamine, lauakombed, tervitamine, silmside tervitamisel, käe ulatamine, kummardamine, ootamine ja vestlusesse
sattumist suhu või ninna. Suu- ja ninamask on alati ühekordne ja mõeldud kindlaks protseduuriks. Operatsioonidel, mis kestavad üle 3 tunni, on vajalik maski vahetus. Suu-ninamaski peab kandma: · kehavedelike pritsmete ohu korral · lahtiste haavade töötlemisel; · operatsioonidel ja suurtel invasiivsetel protseduuridel · õhklevinakkuste (nt tuberkuloos) korral kasutada spetsiaalset filtertüüpi maski Suu- ja ninamaski ettepanemine ja eemaldamine: · teosta käte antiseptika · aseta mask tihedalt näole jäik ülaserv vastu nina ning vormi ülaservas olev metalltugi nina järgi · seo paelad ülalt ja siis alt NB! Paigaldatud maski ei tohi enam puutuda ning kasutamise ajal kaelale langetada! · eemaldamisel avatakse sõlmed ning maski puudutamata visatakse see jäätmeanumasse. · teosta käte antiseptika MÜTSI (JUUSTEKAITSE) KASUTAMINE
annaabi.ee 
