Liharoad
3. Valada kaste lihale ja hautada 5-8 minutit. Lõigata sibulad
ratasteks, praadida kuldseks ja tõsta praetud lihalõikudele.
Serveeri keedetud kartulite ja hautatud köögiviljadega.
Eskalopp seentega
Seafilee, või, sool, pipar, seened, estragon, vesi, valge vein,
rõõskkoor, maisitärklis
Valmistamine:
1. Viilutada filee 1,5 cm paksuseks. Pruunistada
lihaviilud mõlemalt poolt. Maitsestada soola-pipraga,
tõsta lihaviilud pannilt.
2. Praadida seened. Hakkida estragonilehed peeneks.
3. Tõsta lihatükid tagasi pannile, segada seentega läbi.
Lisada vesi, vein ja hakitud estragon. Kuumutada
keemiseni. Lisada rõõsk koor ja hautada tasasel tulel
veel 5 minutit. Kastme paksendamiseks lisada vees
lahustatud maisitärklis.
Guljass
Sealiha, paprika, porgand, sibul, jahu, vesi,
hapukoor, guljassimaitseaine, sool, õli
Valmistamine:
1. Liha pruunistada sibulaga, lisada
riivitud porgand,
paprikatükikesed, maitseained ja
hautada pehmeks
annaabi.ee 
