Keemia - Halogeenide osa
on ligikaudu 1230mg joodi, millest ligi 10mg paikneb kilpnäärmes. Jood aitab kilpnäärmel toota
hormone, mis reguleerivad organismi ainevahetuse kiirust, kasvamist, arengut ja valkude sünteesi.
Lisaks osaleb jood inimese ainevahetuse normaalse tempo ja püsiva kehasoojuse tagamisel, sidekoe,
juuste, küünte ja naga normaalsel arengul. Joodi ööpäevane vajadus inimorganismile on 50
300mikrogrammi.
Joodi puudumisel võib tekkida kilpnäärmehaigus(struuma), mille tagajärjel võib esinedakasvupeetus,
vaimne alaareng, ebanormaalselt aeglane suguline areng, üldine nõrkus, silmade esiletungimine e. nn
pungsilmad, aeglustunud ainevahetus, väsimus, juuste väljalangemine, kuiv nahk jm. Rasedatel võib
joodi puuduse korral suureneda oht raseduse katkemiseks, lapse surnult sündimiseks või
arengupeetusega lapse sündimiseks. Toiduallikad: mereannid, munakollane, piimatooted ning puu ja
köögiviljad