KORDAMISKÜSIMUSED ÕPPEAINES TOIDUAINETE SENSOORSE HINDAMISE ALUSED
maitsmisaisting (soolane, hapu, magus, mõru).
Ärritajad võib jagada adekvaatseks ja mitteadekvaatseks. Mitteadekvaatse
ärritaja tagajärjel ei teki reaktsiooni (aistingut).
11. Retseptorite klassifikatsioon
Retseptor- meeleelundi spetsiifiline osa, mis reageerib erinevatele ärritajatele
(stiimulitele).
Retseptoriteks võivad olla närvirakud või elundid, mis reageerivad keskkonna
teatud mõjutustele ning muudavad ärritused spetsiifilisteks erutusprotsessideks
s.o. aktsioonipotentsiaalideks.
Retseptorid jagunevad:
· fotosensitiivsed retseptorid (silma võrkkestas paiknevad kepikesed ja
kolvikesed);
· mehhaanosensitiivsed retseptorid (nahas, veresoontes, tasakaaluelundi ja
kuulmisretseptorid);
· kemoretseptorid (kõikjal organismis);
· termoretseptorid (nahk, suu, keele limaskest).
Aistingute modaalsuse järgi võime rääkida nägemis-, kuulmis-, haistis maitsmis-,