Mükotoksiinid piimas ja piimatoodetes (piimahügieen)
Diagnoosimine peaks hõlmama mitte ühegi teise etoloogiaga seletatava haiguse registreerimist koos
sellele eelnenud ühekordse suures koguses või pikaajalise väikeses koguses mükotoksiini
sisaldanud toidu tarbimisega kaasnevate haigusseisundite välistamine, tarbitud toidu
väljaselgitamine ning selle toidu laboratoorne analüüsimine aga enamasti ei õnnestu. Teadmisi
mükotoksikooside mõjust inimesele saab rohkem epideioloogiliste vaatlusuuringute ja
eksperimentaalsete loomkatsete käigus. Hiljuti on välja töötatud biomarkerid, mis võimaldavad
küllalt suure usaldusväärsuse ja korratavusega avastada ühe või teise mükotoksiiniga kokkupuudet
vere- või uriiniproovidest.
12
Pole olemas "ohutut" mükotoksiinide päevadoosi, kuid arvatakse, et jäigema poliitika
kehtestamine toiduahelas esineda lubatava mükotoksiinide koguse suhtes kahjustaks paljude
annaabi.ee 
