Füsioloogia praktikumi KORDAMISKÜSIMUSED
Põhiliseks energiaallikaks on lipiidid ja süsivesikud, valke hakkab organism kasutama energiaallikana
alles eelmise kahe defitsiidi korral. Ka alkohol annab energiat 1 g = 7 kcal (29 kJ).
Valgud on olulised aminohapete allikad ja võiks päevas toiduga saada 10-15%; lipiidid on vajalikud
rasvlahustuvate vitamiinide imendumiseks, päevasest toidust võiks moodustada u 30-32%;
süsivesikuid on põhiliseks energiaallikaks ja võiks moodustada päevasest energiatabest u 52-60%.
Energiat mõõdetakse kilokalorites (kcal), kilodzaulides (kJ) või megadzaulidest (MJ).
1 kcal = 4,2 kJ; 1000 kJ = 1 MJ.
15. Milleks kasutatakse Harrise-Benedicti tabeleid?
Kasutatakse põhiainevahetuse normi leidmiseks naistel ja meestel erinevas vanuses kehakaalu ja
pikkuse suhte juures.
16. Mida nimetatakse põhiainevahetuseks ja mis tingimustel seda määratakse?
Põhiainevahtuseks (PAV) nim väikseimat energiahulka, mida organism vajab täielikus füüsilises ja
annaabi.ee 
