Toitumise alused
mineraalaineid, mis on oraganismile väga vajalikud.
4. Tühjad kalorid- kalorid, mis ei anna kehale midagi vajalikku (nt. alkohol)
Energia vajadus- vajadus, mille rahuldamiseks peab inimene toituma täisväärtuslikult.
Põhiainevahetus- on südame, kopsude ja teiste organite tööks vajalik energia hulk. See toimub
magades.
Lisaainevahetus- erinevalt põhiainevahetusest toimub energia kulutamine tehes trenni või füüsilist
tööd.
Pruun rasvkude- energiakulutaja, mis põletab efektiivselt rasvu ja mis esineb peamiselt
vastsündinutel ja talvituvatel loomadel.
Toiduring- sellelt näeme, kui suure osa päevasest toidukogusest peaksid moodustama erinevad
toidugrupid.
Toidu vahelduvus- on toitumisharjumus, kus süüakse iga päev erinevaid toitaineid ja toiduks
tarvitatavate ainete hulk ei ole piiratud.
Toidu mitmekülgsus- on toitumisharjumus, mille puhul süüakse palju erinevaid ja vitamiinirikkaid
toitaineid.
5