Sisestades kõik eelnevad andmed, arvutab programm välja ööpäevase energiavajaduse. Programm arvutab välja kilokalorite hulga, mida organism vajab elutähtsate protsesside toimimiseks, tervisliku energiahulga kehakaalu säilitamiseks, vähendamiseks või suurendamiseks. Enne Nutridata toitumisprogrammi toidupäeviku täitma hakkamist tuli sisestada enda andmed programmi, et arvutada välja päevane energiavajadus. Soovituslikuks päevaseks energiakoguseks sain 2567 kcal. Nutridata järgi on osakaal päevasest energiast süsivesikutel 55-60%, rasvadel 25-30% ning valkudel 10-15%. 12 3.1.1 Koolipäev Koolipäevadest võtsin vaatluse alla esmaspäeva, 15.detsembri 2014.a, sest see koolipäev oli nii vaimselt kui ka füüsiliselt raske. Sellel päeval oli üheksa koolitundi ja raske jõusaali treening. Vaatlusalusel päeval sain toidust kokku 818 kcal. Päeva jooksul täiendavalt vajaminev energiakogus oli 1749 kcal
Toidu peamisteks süsivesikuteks on: · glükoos (viinamarjasuhkur); · fruktoos (puuviljasuhkur); · sahharoos (peedi- või roosuhkur); · laktoos (piimasuhkur); · tärklis (taimne varuaine); · glükogeen (loomne varuaine); · polüoossed kiudained (pektiin - veeslahustuv ja tselluloos - vees lahustumatu). Süsivesikud on koos rasvadega organismi peamised energiaallikad (sealjuures võivad nad üksteist asendada). Optimaalseks süsivesikutest saadud energiakoguseks peetakse 52......60% üldisest energiakulust. 1g süsivesikuid annab 4 kCal 1g rasva annab 9 kCal 1g valke annab 4 kCal Päevas peaks inimene saama 20....30g kiudainet. Kiudaine ületarbimine (üle 30....40g) on ebasoovitav, kuna tekib oht mineraalainete organismist väljaviimiseks. Süsivesikute roll organismis: · energia tootmine; · energeetilise varu loomine (glükogeen);
annaabi.ee 
