Ettevõtlus
ühistranspordiga kui ka jala mugav ja kiire juurdepääs nii klientidele kui ka varustajatele.
Kliendil on võimalik toitlustusasutuses kohapeal avatud buffeest valida endale meelepärased
toidud talle vajalikus koguses tasumine toimub kassas sularahas või kaardiga, kaalu või
tükihinna alusel. Võimalik on ka valmistoitude ettetellimine: kondiitritoodete tellimise
täitmise tähtaeg on miinimum 3 tööpäeva, suuremate koguste valmistoitude (külmlaud ja
ülessoojendatavad eelvalmistatavad toidud) ettetellimise aeg on miinimum 4 tööpäeva.
Maksimaalselt suur osa toitudest valmistatakse asutuses kohapeal, sealhulgas sojapiim ja
sellest valmistatavad muud produktid (nt. tofu).
Otseseks eeliseks kaudsete konkurentide ees (ehk siis asutuste, kes serveerivad muude toitude
kõrval ka taimetoitlastele sobivaid toite) on, et MAITSE valikus leidub alati midagi sobilikku
ja valik on lai, teenindus kiire, toitude kvaliteet on kontrollitud ja seega ka tagatud.