Abitasapindadega paksuse veekihiga järgida märke Vajadusel süvendi seintel ülatasapinnaga Lülitada marmiit sisse, valida sobilik Piisakaitsmetega temperatuur Valgustusega Eelsoojendusaeg orienteeruvalt 30 minutit Tühjenduskraaniga Kogu süvend peaks olema kaetud, et aluskapis takistada auru tekkimist Marmiitide kasutamine Soojalaud ja -kapp Pärast kasutamist lülitada välja Tühjenduskraani abil tühjendada marmiidi süvend veest ettevaatust kuum! Vajadusel puhastada süvend pesuainetega Soojenduskappide kasutamiseks
alusesse ei soovitata, kuna töökõrgus on ebamugav. Keeduplaadid on valumetallist. Enamiku pliitide plaadid on kergesti eemaldatavad, mis hõlbustab puhastamist. Katki läinud plaate on võimalik vahetada uute vastu. Töötasandil võib lisaks keeduplaatidele olla nt grillplaat või hautamisbasseinid. Töötasandit piirab roostevaba terasäär. Plaatide all on nn ülekeemissahtlid. Kasutamine · pane pliit piisava ajavaruga eelsoojenema. Suurköökide pliitide eelsoojendusaeg on olenevalt pliiditüübist mõnest minutist kuni 20 minutini. · ära hoia plaate asjatult sisselülitatutena. Kuumad plaadid tõstavad töökeskkonna temperatuuri ning kulutavad energiat. Kui pliit peab olema kiiresti kasutusvalmis, siis lülita plaadid ooteajaks väiksema võimsuse peale. · vali õiged keedunõud. Nõud peavad olema paksu- või siledapõhjalised. Ümaratel
avanedes. Küpsetusvormid asetatakse siinidele, mis on tihedalt ahju seintel, eraldi täitekassetina või kärus. Materjalid Ahjude tavalisem valmistusmaterjal on roostevaba teras. Sisekestadel kasutatakse mõnevõrra ka emaileeritud terast. Klaasuksed ja luugid on tavalised, ja nüüdsel ajal on ahjus tavaliselt ka valgustus. Kärumaterjalina kasutatakse terase kõrval alumiiniumi. Kasutamine 1. lülita ahi vooluvõrku alles siis, kui nõud on ahjus. Konvektsioonahjude eelsoojendusaeg on harilikult lühikene, 2-10 minutit. Eelsoojendust on vaja eelkõige küpsetiste valmistamisel ja liha pruunistamisel. 2. vali õige küpsetustemperatuur. Ringleva õhu kuumuse ja ringlemise tõttu on soovituslik küpsetamistemperatuur 30-50 kraadi võrra madalam kui praeahjus. Kõrgem temperatuur kuivatab toiduaineid ja küpsetamise tulemus on ebaühtlane. 3. täida ahi õigesti. Jäta nõude vahel vähemalt 30 mm ja külgedele piisavalt õhu ringlemisruumi. 4
annaabi.ee 
