TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
Alus: 999/2001,V lisa p 4.3a; teises
tunnustatud lihalõikuse ettevõttes. Alus: 999/2001,V lisa p 4.3a
5. Määratletud riskiteguriga materjali värvimine toimub vahetult peale eraldamist. Alus:
999/2001, V lisa, p 3
6.Tapamajas toimub nõuetekohane heitvete eeltöötlemine ja saadud puhastusjäätmete kogumine
vastavalt kategooriale. Alus: 142/2011, IV lisa, I pt, 2. Jagu. (tapamajades kus eraldatakse
määratletud riskiteguriga materjali, tuleb reovee puhastamisel kõigepealt eelpuhastusprotsessi
käigus loomne materjal välja filtreerida ja kokku koguda. Tapamaja kus eraldatakse määratletud
riskiteguriga materjal, kuulub reovee eelpuhastusprotsessi käigus välja filtreeritud materjal 1.
kategooriasse, teiste tapamajade puhul 2. kategooriasse. Eelpuhastusprotsessis kasutatakse
filtreid, mille avade suurus ei ületa süsteemi lõpuosas 6 mm, või samaväärseid süsteeme, mis
tagavad, et süsteemi läbivad reovee tahked osakesed ei ole suuremad kui 6 mm. Reovesi peab