Suhkruasendajad
Sahhariini ohutus on
olnud küsitav ja mõnes riigis on selle kasutamine keelatud. Pikka aega pidid
sahhariini sisaldavad tooted kandma USA-s hoiatust „sahhariin võib katseloomadel
põhjustada kasvajaid“, kuid alates 2001. aastast on see nõue tühistatud. EL maades on
sahhariini kasutamine lubatud ja selle liigtarbimist piirab ebameeldiv maitse.
4.5 Sukraloos (E955)
on üks populaarsemaid magusaineid, mis on aspartaami turult välja tõrjumas. See on
saadud disahhariidist. Sukraloos ei anna energiat ja imendub halvasti (11-27%),
kusjuures imendumata eemaldub väljaheitega, imendunud aga uriini koostises.
Erinevalt aspartaamist on sukraloos kuumuskindel. ADI on 5 mg/ kg kehakaalule
päevas. Eestis on müügil sukraloos nimega Splenda, mis sisaldab täiteainet, et vältida
üledoseerimist.
8
annaabi.ee 
