Polarograafia
voolutugevuse ehk voltamperomeetriliste kõverate alusel määratakse kindlaks analüüsitava
lahuse koostis nii kvalitatiivselt kui kvantitatiivselt. Kasutatakse nõrka voolu, et sama lahuse
korduval analüüsil määratava komponendi kontsentratsioon (1*10 -2 kuni 1*10-5 mool/l)
praktiliselt ei muutu. Polarograafiliselt on võimalik määrata katoodil redutseerivaid aineid
(katoodpolarograafia) ja anoodil oksüdeerivaid aineid (anoodpolarograafia), mida üldiselt
nimetatakse depolarisaatoriteks. Katoodpolarograafias kasutatakse polariseeruva elektroodina
peamiselt elavhõbetilkelektroodi (klassikaline polarograafia). Anoodpolarograafias
kasutatakse pöörlevat plaatinaelektroodi, sest elavhõbe võib oksüdeeruda.
Polarograafiliseks analüüsiks kasutatavad seadmed (polarograafid) on pinge-voolutugevuse
kõveraid automaatselt registreerivad aparaadid. Polariseerivaks elektroodiks on
annaabi.ee 
