Pagar
töötamine oli ohutu. Ahjujuures kasutati korralike kuumakindaid, võrvetamise vältimiseks.
2.4 Hügieeninõuded ettevõttes
Hommikul tööle minnes, kohe enne tööruumidesse sisenemist vahetatakse, koridoris asuvas
riietusruumis, tavariided sanitaar riietuse (müts või juuksevõrk, püksid, pluus, jakk, põll ja
vastavad jalanõud) vastu.Enne tööle asumist ja ka vahepeal pestakse käsi seebiga ning
puhastatakse densifitseeriva vahendiga.
Nõusid pestakse käsitsi nõudepesuvahendiga ja sooja veega. Märjad nõud asetatakse nõude
restile kuivama.
Iga päeva lõpus puhastatakse kõik tõõpinnad prahist ja pühitakse üle lapiga. Prügikastid
tühjendatakse ja pannakse uued prügikotid. Põrandad pühitakse harjaga puhtaks ja pestakse
mopi ning pesuaine veega üle.
Puhastus vahendeid hoitakse väljaspool tööruumi, koridoris asuvas puhastus vahendite kapis.
annaabi.ee 
