Alkoholid
Etanool on tähtsamaid keemiatööstuse saadusi.
Seda kasutati etanaali, etaanhappe, butadieeni, eüületanaadi, dietüülieetri jm. Sünteesi lähteainena,
lahustina laki ja värivtööstses, toiduainetööstues, parfümeerias, farmaatsias jm.
Mõnes riigis tarvitatakse odavast taimsest materjalist saadud etanooli mootorikütusena.
Püridiinaluste lisamisega joogikõlbmatuks muudetud, tehniliseks otstarbeks kasutatavad etanooli
nimetakse denatureeritud piirituseks ehk denaturaadiks.
ETANOOL
Etanool valemiga CH3CH2OH, on üks tuntumaid alkohole.
H H
| |
H -- C -- C --O -- H
| |
H H
Etanool on iseloomuliku lõhnaga kergesti lenduv tuleohtlik vedelik. Ta seguneb veega igas vahekorras,
moodustades negatiivse aseotroobi. Etanool põleb, moodustades CO2 ja vee CH3CH2OH + 3O2 >
2CO2 + 3H2O
Tootmine
Etanooli saadakse suhkru, näiteks glükoosi, kääritamisel
annaabi.ee 
