Vitamiinid - konspekt
Vitamiinid
Vitamiinid ei anna energiat, kuid on eluliselt tähtsad organismi normaalseks tööks ja tervise
alalhoidmiseks.
Vitamiinid on vajalikud:
· sest need vastutavad oksüdatsiooniprotsesside eest organismis, olles kasvamise, ainevahetuse,
rakkude taastootmise ja seedimise olulisteks teguriteks;
· sest reguleerivad närvide, lihaste ja luude tööd, omavad rolli luu- ning lihaskoe moodustumisel;
· nakkus- ja viirushaiguste eest kaitsmisel;
· sest nad kaitsevad organismi vabade radikaalide kahjuliku toime eest, seetõttu nimetatakse A-,
D- ja E-vitamiine antioksüdantideks.
Vitamiine on vaja küll väga väikestes kogustes, mikrogrammidest kuni milligrammideni, kuid
annaabi.ee 
