Keemia meie igapäeva elus ja tööstuses
NaHCO3- naatriumvesinikkarbonaat; sool; See on ka vees lahustuv värvuseta
kristalne aine, mille kuumutamisel (100-150°C) laguneb naatriumkarbonaadiks,
süsinikdioksiidiks ja veeauruks. Seda ainet saadakse ammoniaaki ja süsinikdioksiidi
naatriumkloriidi või sulfaadi küllastunud lahusesse juhtides või naatriumkarbonaadi
lahust süsinikdioksiidiga küllastades. Söögisoodat kasutatakse näiteks
eivaküpsetamisel, karastusjookide ja teiste kondiitritoodete valmistamisel või
meditsiinis.
CaSO4x2H2O- dehüdreeritud kaltsiumsulfaat; sool; Kasutatakse laialdaselt ehituses,
selle saamiseks kuumutatakse kipsikivi 160°C temperatuuri juures. Kuumutamisel
temperatuurini 160°C kips osaliselt dehüdreerub
(vastav valem: CaSO4 x 2H2O CaSO4 x ½ H2O + 3/2 H2O). Kipsipulbri
kasutamisel reageerib see veega, mistõttu kivistub kiiresti ning moodustub uuesti
esialgne kristallveeline struktuur. (vastav valem: CaSO4 x ½ H2O + 3/2 H2O
annaabi.ee 
