ELEMENTIDE RÜHMITAMISE PÕHIMÕTTED
kahjustused, südamepuudulikkus
Boroosid – mikroelementoosid (inimestel ja loomadel), mis tekivad boori liigsisalduse korral toidus
(kroonil. mürgistus), see esineb peam. booririkastes geogr. piirkondades (näit. Ida-Siberis)
Teiselt poolt – boor on eluliselt vajalik mikroelement (see tõestati kindlalt alles 1980.-te algul) -
nii loomadele kui taimedele
Inimorganismis on ca 20 mg B (veres 0,52 mg B/l)
On teada ainult üks B-ühend, mis esineb eluslooduses:
antibiootik boromütsiin C45H74O15NB (streptomütseetides)
joogivees: sajandikud kuni kümnendikud ppm
puuviljades: keskmiselt 2 ppm ümber toormassist
Inimese ööpäevane boorivajadus ei ole täpselt tuvastatud
(arvamused kõiguvad ligi 2 suurusjärku; keskm. väärtus: 1-2 mg)
Boor organismis (loomses)
- osaleb Ca ja Mg ainevahetuses (hormoonide aktiivsuse regulatsiooni kaudu)
- mõjutab näärmete tegevust
- osaleb ensüümprotsessides
- mõjutab rakumembraanide aktiivsust ja ioontransporti
Kasutamine