Vitamiinide ülevaade
K1-vitamiin (füllokinoon), mida leidub taimsetes saadustes ja kalaõlides;
K2-vitamiin (menakinoonid), mida sünteesivad peensoole bakterid.
Põhifunktsioon puudutab verehüübimist.
K-vitamiini sõltuv karboksülaas tekitab -karboksüglutamüüljäägid ka
verehüübimisega mitteseotud luukoe osteokaltsiinis (osaleb luukoe
mineralisatsioonis) ning neerude ja platsenta valkudes.
K-vitamiin on vajalik ka glükoosi fosforüülimiseks.
B2:
B2-vitamiin ehk G-vitamiin ehk riboflaviin, valem: C17H20N4O6
Seedeensüümid vabastavad neist B2-vitamiini, mis imendub peensooles
kandja vahendatud aktiivse transpordina.
Tema bioaktiivsus realiseerub läbi koensüümsete vormide FMN ja FAD.
Mõlemad on vajalikud redoksprotsesside ensüümides, nt:
PyrDH,
suktsinaadi DH (mis osaleb süsivesikute, rasvhapete ja aminohapete
katabolismis),
ksantiini oksüdaas (rasvhapete oksüdatsiooni ja hingamisahela ensüümid),
B2-vitamiin on vajalik juuste, naha ja küünte normaalseks arenguks ning
annaabi.ee 
