Vitamiinid
elimineerib E-vitamiini vabu radikaale ning takistab ühtlasi ka A-
vitamiini, riboflaviini, foolhappe, tiamiini ja pantoteenhappe oksüde
erumist.
Oluline on osalemine ka ravimite biotransformatsioonis ning
immuunsüsteemi tugevdamises.
Foolhape M-vitamiin ehk Biofunktsionaalne roll realiseerub koensüümse tetrahüdrofolaadi Normaalse toitumise ja tervislike eluviiside puhul
B9-vitamiin ehk (THF) kaudu. THF teostab ühesüsinikuliste jääkide ülekannet defitsiiti ei teki. Defitsiit tekib alkoholismi ja
B10-vitamiin ehk puriinide, dTMP, seriini, glütsiini, koliini jt biomolekulide sünteesil. alatoitluse korral, aga ka fenobarbitaali(rahustid),
annaabi.ee 
