Toidu lisaained
allergic to salicylates (aspirin). Additionally, it is a histamine
liberator, and may intensify symptoms of asthma.
Betaniin E162
· Betaniin või peedipunane on
glükosiidse loomuga
toiduvärv, mida saadakse
punapeedist.
· Kui eemaldada glükoosi
molekul hüdrolüüsi käigus,
saadakse betanidiin.
· Betaniin laguneb valguse
käes, kuumutamisel ja
hapendub õhuhapniku toimel,
mistõttu laialdasemat kasutust
leiab külmutatud toodetes,
lühikese säilivusajaga toodetes
või kuivtoodetes.
Paprikaekstrakt E160c
· Värvus ligitõmbav lindudele
seemnete levitamiseks, aga paprikas
sisalduv (teistes pipardes rohkem,
eriti kibepipardes) kapsaitsiin
annaabi.ee 
