Bbq mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Bbq mõiste – mis on BBQ? "Barbecue (BBQ) on toidu (eriti liha) aeglane küpsetamine spetsiaalses veevanniga varustatud ahjus, suhteliselt madalal temperatuuril (~100 °C) suitsuses ja niiskes keskkonnas.

Grillimine -bbq

Bbq grill - ribi, mis on saadaval 900g pakendis ameerika pärases barbeque maitsestusega searibiplaat küpsetatud valmis sous-vide meetodil.

Toidukaubaõpetus

Bbq - ahjul on eraldi kütte- ja küpsetuskolle kus asub veevann, mis aitab summutada leegi põletavat kuumust ja annab lisaniiskust.

Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused

Bbq - ahjus on küpsetamise käigus niiske ja suitsune keskkond ning küllalt madal temperatuur (ahju sisetemperatuur ~ 100°C)

Toidu terminoloogia

Bbq - ahju köetakse kuivade puudega (soovitatavalt kooritud lepapuuga). Kuumust annab leek, mitte süsi.

Toidu terminoloogia

Bbq - ahjusid on mitmetes mõõtmetes – ülisuurtest kuni miniatuurseteni, sh ka kokkupandavaid.

Toidu terminoloogia

Bbq - ahjus küpsetamine annab üldjuhul mahlasema ja maitsvama tulemuse kui grillimine.

Barbeque

Bbq - liha ei saa pruuni pealispinda nagu grillides, kuid on see-eest mahlane, mõnusa

Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused

Bbq - ahju köetakse kuivade puudega, soovitatavalt kooritud lepapuuga.

Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused

Bbq ahi on küpsetamiseks valmis kui puud põlevad leegiga.

Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused

Bbq - ahjul on küttekolle ja küpsetuskolle eraldi.

Grillimine

Bbq - ahjul on eraldi kütte- ja küpsetuskolle.

Toidu terminoloogia

Bbq - ks liha maitsestamine

Barbeque

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

võetuna on see kas soovitav (mullateke, käärimisprotsessid) või ebasoovitav (puidumädanikud, hallitused, taimehaigused). Mõnedel taimedel esineb mükoriisa (seenjuur), see on moodustis, mis tekib seene ja kõrgema taime kooselu tagajärjel taime juurte läbipõimumisel seeneniidistikuga.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti