Haavapuravik
* 2 Paprikat
* 3 supilusikatäit õli
* Väike tükike ingverit
* Cayenne'i pipart
* Veidi soola (maitse järgi )
Tee nii :
* Puhasta ja tükelda puravikud, viiluta teised ained.
* Kuumuta pannil õli. Lisa pannile puraviku ja suvikõrvitsa viilud
ja prae neist suurem vesi välja.
* Lisa hulka sibul, küüslauk ja paprika. Maitsesta hakitud ingveri ja Cayenne'i
pipraga. Lisa maitse järgi soola. Hauta rooga kümmekond minutit ja kaunista
seda lõpuks basiilikulehtetega.
Võid pakkuda taimetoiduna koos riisi või liharoa kõrvale.
Kasutatud kirjandus
Raamatust: ,,Parimad söögiseened ja
maitsvaimad seenehõrgutised"
Ajakirjast: ,,Eesti Loodus" sari ,,Meie
Puravikke."
annaabi.ee 
