4) Vees keetmine – vegetatiivsed mikroobid hävivad 15-30 minuti jooksul ( 100 c või üle selle ). 5) Pastoriseerimine – kuumtöötlemisviis, eesmärgiks hävitada ainult haigusttekitavad mikroobid. UHT – piim, mille põhjustab kõrge temperatuur – kõrgpastöriseerimine. Töödeldavast temperatuurist tõstetakse 1-2 korda 140-150 C-le. Fraktsioneeriv steriliseerimine- etapiviisiline steriliseerimine Autoglaavimine – steriliseerimine auruga rõhu all, vee temperatuur üle 100C Kuivkuumutamine – toimub vastavates ahjudes. Steriliseeritakse peptritasse (2h). Leegis kuumutamine – külviaasade, kolvisuudmete jt steriliseerimine. Kõige levinum viis. Külmsteriliseerimine – kasutatakse erinevaid aineid. Keemiline steriliseerimine, alkoholiga puhastamine, põhjustavad valkude denatureerumist, mis põhjustavad valkude surma.
temperatuuril. 3) Märgkuumutamine mõjub kõrgetemperatuur koos niiskusega. 4) Vees keetmine vegetatiivsed mikroobid hävivad 15-30 minuti jooksul ( 100 c või üle selle ). 5) Pastoriseerimine kuumtöötlemisviis, eesmärgiks hävitada ainult haigusttekitavad mikroobid. UHT piim, mille põhjustab kõrge temperatuur kõrgpastöriseerimine. Töödeldavast temperatuurist tõstetakse 1-2 korda 140-150 C-le. Ratsioneerimis... - Autoglaavimine steriliseerimine auruga rõhu all, vee temperatuur üle 100C Kuivkuumutamine toimub vastavates ahjudes. Steriliseeritakse peptritasse (2h). Leegis kuumutamine külviaasade, kolvisuudmete jt steriliseerimine. Kõige levinum viis. Külmsteriliseerimine kasutatakse erinevaid aineid. Keemiline steriliseerimine, alkoholiga puhastamine, põhjustavad valkude denatureerumist, mis põhjustavad valkude surma.
temperatuuril. 3) Märgkuumutamine mõjub kõrgetemperatuur koos niiskusega. 4) Vees keetmine vegetatiivsed mikroobid hävivad 15-30 minuti jooksul ( 100 c või üle selle ). 5) Pastoriseerimine kuumtöötlemisviis, eesmärgiks hävitada ainult haigusttekitavad mikroobid. UHT piim, mille põhjustab kõrge temperatuur kõrgpastöriseerimine. Töödeldavast temperatuurist tõstetakse 1-2 korda 140-150 C-le. Ratsioneerimis... - Autoglaavimine steriliseerimine auruga rõhu all, vee temperatuur üle 100C Kuivkuumutamine toimub vastavates ahjudes. Steriliseeritakse peptritasse (2h). Leegis kuumutamine külviaasade, kolvisuudmete jt steriliseerimine. Kõige levinum viis. Külmsteriliseerimine kasutatakse erinevaid aineid. Keemiline steriliseerimine, alkoholiga puhastamine, põhjustavad valkude denatureerumist, mis põhjustavad valkude surma.
annaabi.ee 
