cEestis ja Hiinas
kasutades tehnoloogiaid, mis on mõeldud nende toodangu saamiseks suuremas
mahus, kui seda võimaldaksid looduslikud keskkonnatingimused. See on üks
kiiremini kasvavaid toidusektoreid maailmas, mis juba annab meie planeedil poole
kogu tarbitavast kalast.
Vesiviljelus Eestis
Kui paljud asutused/ettevõtted tegelevad Eestis vesiviljelusega?
Eestis tegeleb vesiviljelusega 27 asutust, millest ligi 20 on 1989. a asutatudEesti
kala- ja vähikasvatajate liidu liikmed. Moodustatud on ka kalakasvatajateliit. Osad
vesiviljelusettevõtted ei kuulu liitudesse ega ühistutesse.
NSVL ja tänapäeva vesiviljeluse võrdlus.
NSVL lagunemise aastatel toodeti Eestis ca 1650 t kala sellest 917 tonni karpkala
ja 734 tonni vikerforelli. Tänapäevaks on toodangumaht langenud vikerforelli
kasvatatakse ca 500 tonni ja karpkala ca 300 tonni. Need kaks kalaliiki on ka olnud
meie kasvandustes traditsioonilisteks. 2000 - 2002