Eksootilised viljad
Toores liti on roheka koorega ning üleküpsenud vili läheb pruuniks.
Kasutamine
Litit on värskendav süüa magustoituks või lihtsalt koorida ja imeda niisama ükskõik millal.
Seda sobib kasutada tugevates hiina magushapudes toitudes.
Oluline
NB! Vilja sees olev seeme ei ole söödav.
9. Shiso lehed
Jaapani toiduvalmistamises olulisel kohal olev salat, mida on nii punaste kui ka roheliste
lehtedega. Punane salat on mahedam ning aniisimaitsega, roheline aga vürtsikam ning maitseb
pigem nagu kaneel. Salatit kasutatakse garneeringuks ja täiteks ning need on rikkad raualt ja
kaltsiumilt. Shiso seemned on ühed seitsmest Jaapani olulisimast vürtsist.
10. Füüsal
ingl groundcherry, cape goosberry, goldenberry, ladina Physalis, soome ananaskirsikka
Kirjeldus
Füüsal pärineb Kesk- ja Lõuna-Egiptusest. Söödavate marjadega füüsaleid on maailmas päris