"aminohappelahust" - 1 õppematerjal

TÜ biokeemia õpik

2 OH + -3H2O H2N R O O O violetne Mõõtke katseklaasi 1ml valgulahust, lisage sellele 5-6 tilka ninhüdriini 0,2%-list alkoholilahust ja soojendage. Millist erinevust märkate, kui valgulahuse asemel kasutada aminohappelahust (türosiinilahus)? 7. Hüdroksüülrühmade tõestamine glükoosis Viia katseklaasi 4 tilka 0,5%-list glükoosilahust ja 6 tilka 2M NaOH. Saadud segule lisada 6 tilka 0,1 M CuSO4 lahust. Algul tekkiv Cu(OH)2 sade lahustub koheselt, kuna moodustub kompleks glükoosis olevate hüdroksüülrühmade ja vase vahel, mis viib viimase tagasi lahusesse ja annab lahusele nõrga sinise värvuse. Saadud lahus säilitada järgmise katse jaoks. HO - OH - O