Salvrätte võib asetada: *laua pinnale virnadena, neid erineval viisil voltides või nendest erinevaid kujundeid moodustades *salvrätihoidjatesse või toosidesse *virna laotud taldrikute vahele *kohvitassi ja alustassi vahele *kohvitasside sisse *läbi kohvitassi sanga *klaasidesse Salvrätid võivad olla kinnitatud salvrätirõngaga või paelaga Selvelaual kasutatakse salvrätte ka *söögiriistade ümbrisena *karastusjoogi kannu ja alustaldriku vahel *koorekannu, suhkrutoosi ja alustaldriku vahel *leivakorvis *söögiriistade korvis *serveerimisnõu ja alustaldriku vahel Salvrättide värv Selvelaudadel kasutatakse valgeid, värvilisi, mustrilisi, piltide, logode või tekstidega salvrätte. Võib kasutada üht värvi või mitut värvi salvrätte Värvi valikul tuleb arvestada: *sündmuse pidulikkust *laudlinade värvi *lauakaunistuste, lillede värvitoone *serviisi värvitoone *ruumi interjööri värvitoone *aastaaega Salvrättide materjal
Haapsalu Kutsehariduskesus Monika Viidemann Toitlustusteenindus TT12 4. Laua katete skeem Vaata joonis 1. A. Soolased suupisted ja vesi 1.Suupiste kahvel 2.Suupiste taldrik ja pokaalihoidja 3.Juustu suupisted 4.Kala ssuupisted 5.Liha suupisted 6.Salati suupiste 7.Salati suupiste 8.Salvrätikud 9.Veini pokaalid 10.Maitsevesi kannus alustaldriku B. Magusad suupisted 1.Suupiste kahvel 2.Suupiste taldrik ja pokaalihoidja 3.Shokolaadi trüfel 4.Punasesõstra toorjuustu koogi amps 5.Viinamarjad 6.Salvrätikud 7.Kohvi või tee tassid , alustass ja lusikas 8. Tee 9. Kovi 10.Suhkur 11.Koor C. Abilaud D. Abilaud E. Tool F. Teenindaja 6
esineb ka m¨arkides ning tuaal . ei esine luu- ja oli midagi alustaldriku pronkskirjas, aga taolist, mis asetati rituaalides lasevad arvata, et t¨ahistas kasutatava alkoholi alla. algselt toimetatavat maa- annab tunnistust, et gilist rituaali. kasutati ka muusika riistana . ¡/ Koosneb suu-
卜文 ✄ ばんしゅう ひょう ✂会意 ✁Koosneb alusest 盤 舟 ning u¨ lemise–alumise k¨ae kujutisest t¨ahendades alusele asjade panemist–andmist. Luu- ja pronkskirjas on alus 舟 selgelt n¨aha. 舟 ちん はん ばん esineb ka m¨arkides 朕・般 ning oli midagi alustaldriku 槃 taolist, mis asetati ri- そん ばん tuaalides kasutatava alkoholi 尊 alla. 般 annab tunnistust, et 盤 kasutati ka muusika がっき riistana 楽器. 音符 参考 ⇒ 魚 ⇒又 議類 参考
annaabi.ee 
