A-vitamiin
maomahlade sekretsiooni ergutamiseks, mis on vajalik
valkude täielikuks seedumiseks
sest ß-karoteenirikas toit (mitte toidulisanditest saadud ß-
karoteen) vähendab riski haigestuda kopsuvähki
Liigtarvitus
Toiduga ei ole võimalik saada toksilises koguses A-vitamiini. A-vitamiin muutub
aga toksiliseks toidulisandite ületarbimisel.
maksakahjustused
kuiv nahk
juuste väljalangemine
loote kahjustused
pikaajalise üledoosi korral osteoporoos
Alatarvitus
kanapimedus
kahvatu ja kuiv nahk
Soovitatav päevakogus täiskasvanule- 0,9 g (mehele), 0,7 g (naisele)
Maksimaalne päevakogus täiskasvanule- 3 g
Kus seda leidub?
kalamaksaõli
maks
Piimatooted (juust,või)
munad
porgand, toores
karotenoidid kollased ja oranzid puu- ja köögiviljad (maguskartul, kõrvits,
paprika, tomat, apelsin, papaia)