Referaat Teest
Drysdale`i poolt Edinburghis. Seda turustati kui lihtsalt ,,Breakfast Tea`d". See muutus
Inglismaal populaarseks kuninganna Victoria tekitatud kõige sotipärase vaimustuse tõttu
(Victoria ja Alberti suveloss oli Balmoral Soti mägismaal). Londoni teepoed muutsid nime ja
müüsid seda ,,English Breakfast Teana". See on heade mustade teede segu, mis tihti sisaldab
pisut Keemuni. Paljud tee profid näevad ette, et Keemun segatuna piimaga loob buketi, mis
meenutab inimestele ,, kuuma ahjupirukat" ja see võib olla nime allikaks. Seda teed peaks
pakkuma piima või sidruniga. (Kunagi ei tohi külalisele sidrunit pakkuda kui ta küsib piima -
sel juhul ei kasutata kunagi sidrunit. See tõmbab piima kokku.) Seda võib kasutada ka jäätee
puhul.
Irish breakfast
Iirlased on alati olnud suured teejoojad ja nad joovad väga kanget teed. Tegelikult on iirlaste
seas käibel lause, et korralik teetassitäis peab olema piisavalt kange, et hiir saaks selle peal
sörki lasta