"ahjudeski" - 1 õppematerjal

Suurköögi ahjud

kuku alla) Uks topeltklaasiga, kondensveenõu pideva äravooluga Kerge ukse avamine ja kinnilükkamine (61,101,62,102) Käsiduss Ehitus ja tööpõhimõte Seadmes on ventilaatorid, kütteelemendid ja regulaatorid nagu ahjudeski. ,,Kuiv" soojus moodustub kütteelementides ja niiske soojus moodustub eraldi aurumoodustajas. Vesi aetakse keema elektrivoolu abil ja tekkinud aur juhitakse küpsetuskambrisse. Ventilaator paneb auru ja kuiva kuumuse küpsetuskambris ringlema, mis taga ühtlase küpsemistulemuse kõigis ahjukambri osades. Küpsetamise ajal veeks kondenseerunud aur valgub ahjust kanalisatsiooni. Andur reguleerib auru koguse püsivaks. Seadmeid on nii lauamudeleid kui kärutäitelisi