18. sajandi söögikombed
Eesti söögikombed
18. sajandil
Jelizaveta Kuznetsova
Anastassia Zavjalova
105MRA/2013
Eestlaste toit
Talupoja toit oli kesine ja
ühekülgne. Leivale lisati
harilikult aganaid (teravilja
kestad ning peenemad
õisikute ja lehtede osad),
kuid sageli tuli
aganaleivastki puudus kätte.
Seepärast suhtuti leivasse
suure lugupidamisega.
Juhtus leivatükk maha
kukkuma, tuli see üles võtta
ja leivale suud anda. Kuni
kartulit Eestis veel ei
kasvatatud, kasutati toiduks
põhiliselt naerist, kapsast,
Lääne-eesti. teraviljad
Tangupuder oli
rituaalne toit.
See oli seotud
esivanemate
austamisega, putru
viidi hingedele.
annaabi.ee 
