Orgaaniline keemia konspekt (0)

Orgaaniline keemia

• Kõik orgaanilised ühendid sisaldavad kindlasti süsinikku (C). Lisaks võivad neis esineda teised keemilised elemendid – H, O, N, S, P, halogeenid
  
• Orgaanilised ühendid jagunevad:
  – Looduslikud (sünteesitakse elusorganismides)
  – Sünteetilised (valmistatakse inimeste poolt sünteesi käigus looduslikest orgaanilistest või anorgaanilistest ühenditest )
  
• Kasutatakse erinevaid valemeid
  – Tasapinnaline ehk klassikaline struktuurvalem
  – Lihtsustatud struktuurvalem
  – Graafiline kujutis
  – Summaarne valem ehk brutovalem
  – Ruumiline kujutis
  
• Arvestatakse aatomite esinemisvorme (üksik-, kaksik- või kolmiksidemetega)
  

• Näitab kõiki aatomeid ja nendevahelisi sidemeid
  

• Näitab omavahel seotud aatomiterühmasid.
  
• Kasutatakse kahte erinevat tähistusviisi:
  – näidatakse süsinike vahel olevad sidemed
  – ei näidata sidemeid süsinike vahel
  

• Süsinikuahel näidatakse murdjoonega, milles iga kriips kujutab kahe aatomi vahelist sidet. Vesinikuaatomeid ei märgita.
  

• Näitab milliseid aatomeid ja kui palju on aines.
  

• Süsinikuahel võib olla
  – hargnemata
  – hargnenud
  – tsükliline
  

Alkaanid ja nende nomenklatuur

• Alkaanid on orgaanilised ühendid, mis koosnevad ainult süsiniku ja vesiniku aatomitest ning kus süsinikuaatomite vahel esinevad ainult üksiksidemed.
  

• Asendusrühm on orgaanilistes ainetes molekulide struktuuriga seotud mõiste – aatom või aatomite rühm, mis asendab tüviühendis vesiniku aatomit.
  
• Nt – alküülrühmad –CH3 , –CH2CH3 jt
  – hüdroksüülrühm –OH
  – aminorühm –NH2
  – karboksüülrühm –COOH
  

Isomeeria

• Isomeeria on nähtus, kus sama summaarset valemit omavatel ainetel on erinev struktuur.
  
• Erinevast ehitusest tingitult on isomeeridel erinevad omadused.
  
• Alkaanide isomeeria on tingitud süsinikuahela erinevast kujust – nn ahelaisomeeria.
  

Asendatud alkaanid

• Asendatud alkaanides on süsivesinikahelas vesiniku aatom asendatud heteroaatomit sisaldava polaarse rühmaga ( funktsionaalse rühmaga). nt −Hal, −OH, −NH2
  
• Asendatud alkaanid on alkoholid , amiinid , halogeeniühendid .
  

Küllastumata ja aromaatsed süsivesinikud