Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like

Kolmekäiguline õhtusöök kahele (12)

5 VÄGA HEA
Punktid
 
Säutsu twitteris
PÄRNUMAAKUTSEHARIDUSKESKUS
KOKK

Marek Tamme
KOLMEKÄIGULINE ÕHTUSÖÖK KAHELE
Lõputöö

Juhendaja : Heli Kruusamägi


Pärnu 2006
SISUKORD
Menüü ........................................................................ 3
Menüüpõhjendus ....................................................... 4
Spinati - ja brokolisupp ............................................... 5
Broilerikintsu rullid ..................................................... 7
Apelsinikreem ............................................................ 9
Seadmed , töövahendid ja serveerimisvahendid ....... 10
Tööplaan ................................................................... 11
Kaubatellimus ........................................................... 12
Toidu kalorsus ........................................................... 14
Menüü
Spinati- ja brokolisupp
Broilerikintsu rullid
Apelsinikreem
Evian
Menüüpõhjendus
Menüü on mõeldud pidulikuks õhtusöögiks. See sisaldab spinati- ja brokolisuppi, broilerikintsu rulle ja apelsinikreemi. Toidule pakutakse kõrvale vett.
Õhtusöök sobib väga hästi rohkem noortele ja keskealistele. Restorani sobib ilusti sööma minna neid toite koos sõpradega või üldsegi oma kallimaga.
Valisin just need toidud sellepärast, et neid on lihtne teha ja nad on peale kauba väga huvitavad ja maitsvad. Valisin just kana sellepärast kuna inimese kelle sööma kutsun näiteks kala ei söö.
Enjoy!
SPINATI- JA BROKOLISUPP
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
portsjoni kaal 180g
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
valmistatavaid portsjoneid
 
 
 
 
 
 
 
kokku :
2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Retsepti kaal
Valmistamise kaal
Hind 18% ta
 
Jrk.
Toiduained
Ühik
1 bruto
1 neto
x bruto
x neto
Ühiku hind
Retsepti h
1
Oliiviõli
kg
0,002
0,002
0,004
0,004
80,00 kr
0,16 kr
2
Või
kg
0,004
0,004
0,008
0,008
48,00 kr
0,19 kr
3
Sibul
kg
0,010
0,008
0,020
0,016
8,40 kr
0,08 kr
4
Küüslauk
kg
0,003
0,002
0,006
0,004
89,00 kr
0,27 kr
5
Kartul
kg
0,024
0,017
0,048
0,034
3,80 kr
0,09 kr
6
Brokoli
kg
0,021
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Vasakule Paremale
Kolmekäiguline õhtusöök kahele #1 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #2 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #3 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #4 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #5 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #6 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #7 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #8 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #9 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #10 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #11 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #12 Kolmekäiguline õhtusöök kahele #13
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 13 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2008-12-01 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 266 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 12 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor sigitis Õppematerjali autor

Lisainfo

Lõputöö kolme käiguline lõunasöök. Kalutlatsioon, Kauba tellmimus, menüü jne
kalutlatsioon , kaubatellimus , menüü , lõputöö

Mõisted


Kommentaarid (12)

agnes78 profiilipilt
agnes78: Väga paljuks abiks lõputöö valmistamisel, saab väga häid ideid juurde nt menüü põhjendusse:)
22:18 30-03-2009
agnes78 profiilipilt
agnes78: Väga paljuks abiks lõputöö valmistamisel, saab väga häid ideid juurde nt menüü põhjendusse:)
22:18 30-03-2009
Piipsu profiilipilt
Piipsu: üldpilt põhjalik ehkki mõned kohad jäid puudulikuks, ent siiski oli suureks abiks
09:48 21-04-2011


Sarnased materjalid

20
doc
KOLMEKÄIGULINE LÕUNASÖÖK KAHELE
12
doc
Romantiline Õhtusöök
19
docx
KOLMEKÄIGULINE PIDULIK ÕHTUSÖÖK
5
docx
Kolmekäiguline lõunasöök
15
doc
PIDULIK LÕUNASÖÖK KAHELE
8
docx
Romantiline õhtusöök kahele
23
doc
Kokk I kvalifikatsioon
8
doc
ROMANTILINE ÕHTUSÖÖK KAHELE RESTORANIS-LIILIA





Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun