Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like

Koka üleminekueksam (0)

1 Hindamata
Punktid
 
Säutsu twitteris





KOKA ÜLEMINEKUEKSAM




TALLINN 2012

Sisukord


Menüü 3
Toiduidee 4
Tehnoloogilised kaardid 5
Eelroog 5
Pearoog 7
Järelroog 10
Kaloraaz 13
Toorainete tellimus 14
Töövahendid ja seadmed 15
Laua eelkatteskeem 17
Tööplaan 18

Menüü


EELROOG
Muna majoneesi, tomati ja basiilikuga
(muna, majonees , kirsstomat, basiilik )
PEAROOG
Maksastrooganov kartulipüree ja mustrõika peedi salatiga
(veisemaks, tomatipüree, hapukoor , sibul , kartul , piim, või, mustrõigas, peet , õun)
JÄRELROOG
Kovhikreem
(rõõsk koor, kohv, suhkur, želatiin)
Sidrunivesi
Leib

Toiduidee


Menüü on koostatud kahele kahele keskealisele naisterahvale. Menüü koostamisel
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Vasakule Paremale
Koka üleminekueksam #1 Koka üleminekueksam #2 Koka üleminekueksam #3 Koka üleminekueksam #4 Koka üleminekueksam #5 Koka üleminekueksam #6 Koka üleminekueksam #7 Koka üleminekueksam #8 Koka üleminekueksam #9 Koka üleminekueksam #10 Koka üleminekueksam #11 Koka üleminekueksam #12 Koka üleminekueksam #13 Koka üleminekueksam #14
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 14 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2012-02-24 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 52 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor Nohikud Õppematerjali autor

Lisainfo

koka üleminekueksam
koka üleminekueksam , eelroog , järelroog , pearoog

Mõisted


Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

5
doc
Kokanduse üleminekueksam
21
doc
Koka kutseeksam
14
docx
Koka lõpueksam
10
doc
Teise kursuse üleminekueksam
56
doc
Esimese kursuse koka eksami aruanne
23
doc
Pidulik lõunasöök sõbrannale
23
ppt
Kuulsaimad kokad Eestis-Prantsusmaal-Inglismaal
22
doc
Koka eksami aruanne



Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun