OK0

Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti (0)

5 Hindamata
 
Säutsu twitteris
5 vürtsi 5 ürti.
Ülle Schönberg TT12
2012.a.
Vürtsid on...
Vürtsid on teravamaitselised või aromaatsed
maitseained, mida saadakse mitmesuguste taimede:
Seemnetest (nelk, safran)
Koorest (kaneel)
Risoomist (ingver)
Vürtsid, mida armastan!
Ingver
Aroomilt värske lõhnaga, maitselt vürtsine ja
teravalt mõrkjas
On olemas ka ingverijuurt
Kasutatakse india ja hiina köökides
Jahvatatud ingverijuur sobib hästi küpsetistesse,
eelroogadesse
Soodustab seedimist, mõjub hästi maksale,
hajutab kõhugaase, tõstab potentsi.
Kasutatakse
Idamaised liha-, kana-, kala ja vähitoidud
Põrsaliha
Köögiviljatoidud, marinaadid, koogid, pudingud, jäätis
ja joogid
Keeksid, küpsetised ja piparkoogid
Eelroad ja magustoidud
Hapupiim, õun, pirn
Kaneel
Kuulub loorberiliste sugukonda
Kaneelikoore õhukesi torujaid kihte
kasutatakse kas tükkideks murtuna või
jahvatatult
Antiseptiliste omadustega
Kasutatakse
Idamaised lihatoidud
Lambaliha- ja riisiroad
Hakkliharoad, broileriroad
Õunad, õunakoogid
Hõõgveinis, leivas, kohvis
Puuviljade lisandina, kookides, jäätises, putrudes, pudingites ja
magustoitudes.
Kardemon
Kuulub ingveriliste sugukonda
Pärineb Indiast, Sri-Lankalt ja Malabari rannikult
Vürtsina kasutatakse kardemoniseemneid
Hinnatud nii Lääne-Euroopas, kui ka vene köögis
Väga tugev vürts
Sobib hästi koos kohviga maitsestamiseks
74% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #1 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #2 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #3 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #4 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #5 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #6 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #7 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #8 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #9 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #10 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #11 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #12 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #13 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #14 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #15 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #16 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #17 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #18 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #19 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #20 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #21 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #22 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #23 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #24 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #25 Kodutöö 5 vürtsi-5 ürti #26
50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
~ 26 lehte Lehekülgede arv dokumendis
2013-09-05 Kuupäev, millal dokument üles laeti
5 laadimist Kokku alla laetud
0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Õppematerjali autor

Lisainfo

Maitseained, mida kasutame.
vürtsi , värske , rosmariin , tüümian , juustu , piparmünt

Mõisted

Sisukord

  • Ülle Schönberg TT12
  • Vürtsid on
  • Vürtsid, mida armastan!
  • Ingver
  • Kasutatakse
  • Kaneel
  • Kuulub loorberiliste sugukonda
  • Kaneelikoore õhukesi torujaid kihte
  • Antiseptiliste omadustega
  • Idamaised lihatoidud
  • Lambaliha- ja riisiroad
  • Hakkliharoad, broileriroad
  • Õunad, õunakoogid
  • Hõõgveinis, leivas, kohvis
  • Puuviljade lisandina, kookides, jäätises, putrudes, pudingites ja
  • Kardemon
  • Muskaat ja -õis
  • Suppides
  • Pasta-, vorsti-, lamba- ja vasikalihatoitudes
  • Köögiviljade, muna ja juustu juurde
  • Koorekastmetes
  • Kookides, puuviljapudingites ja punsis
  • Šokolaadimagustoitudes
  • Paprika e.magus pipar
  • Hea üldmaitseaine
  • Maitse pehme ja meeldiv
  • Sobib hästi praetud toitudesse
  • Annab toidule ilusa värvi
  • Ürdid, mida armastan!
  • Ürdid on
  • Estragon
  • Kana-, küüliku- ja seenetoitude
  • Hapukoore-ürdikastmetesse
  • Majoneesikastmetesse
  • Küpsetatud ja hautatud toitude
  • Limonaadi maitsestamiseks
  • Piparmünt
  • Tüümian
  • Rosmariin
  • Salvei
  • Tänan lugemast!

Teemad

  • Thymus vulgaris
  • moniatur homo cui Salvia crescit in horto?
  • salvere

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

14
doc
27
ppt
9
doc
80
docx
652
pdf
9
docx
26
docx
62
doc





30 päevane VIP +50% ROHKEM

Telli VIP ja ole 30+14 päeva mureta

5.85€

3.9€

Oled juba kasutaja? Logi sisse

Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

Pole kasutajat?

Tee tasuta konto