Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like

Kala talurahva toidus (1)

5 VÄGA HEA
Punktid
 
Säutsu twitteris
TALLINNA TEENINDUSKOOL



Mart Pulst
T11K
KALA TALURAHVA TOIDUS
Referaat

Juhendaja : Dina Aarma



Tallinn 2008
Sissejuhatus
Käes olev referaat räägib lühidalt kala tähtsusest vanade eestlaste toidulaual,aga ka selle käsitlemisest enda elatamiseks. Kala pole üksnes olnud rannarahva põhiliseks leivakõrvaseks vaid ka elatusallikaks, sest suur osa saagikusest olenes inimeste toimetulek.

Kala tähtsus talurahva toidus
Juba aastatuhandeid on eestlaste tähtsamaks toiduks olnud leib. Vanad eestlased arvasid, et igal toidulaual peab olema päts leiba. Leivale järgnesid teised road ehk leemed, mida valmistati piimast, veest, jahust, kartulist, kalast jne. Kuna Liha oli harva saada, siis leiva järel teisena kerkis toidulauale kala, mida keedeti koos kartulitega, munaga või siis valmistati kalasuppi piima ja veega, olenes sellest mida parasjagu oli saada. Kalaroad olid põhiliseks toiduks eestlase laual aastaringselt. Roogi valmistati enamasti soolatud kaladest, sest värske oli hinnaline ja raske saada. Kala saadi rannarahvalt vahetuskaubana või siis osteti. Varasemalt oli mereandide ja teravilja väärtus sama, kuid mida aeg edasi seda väärtuslikumaks see muutus. Põllumehed
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Kala talurahva toidus #1 Kala talurahva toidus #2 Kala talurahva toidus #3 Kala talurahva toidus #4 Kala talurahva toidus #5
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 5 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2008-05-10 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 20 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 1 arvamus Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor mart018 Õppematerjali autor

Lisainfo

referaat

Mõisted


Kommentaarid (1)

kirsika84 profiilipilt
kirsika84: täitsa ok
21:52 25-08-2010


Sarnased materjalid

26
doc
Talurahva toidud
29
doc
Kala- ja kalatooted
21
docx
Kala ja kalatooted referaat
33
docx
Koka kutseeksami küsimused ja vastused
26
docx
Koka eksamiküsimused vastustega
7
rtf
Eesti rahvustoidud
72
doc
KALAKASVATUSE eriala kordamisküsimused
99
doc
11-klassi kirjanduse eksami konspekt- raamatu kokkuvõtted





Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun