Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow (0)

1 Hindamata
Punktid

Lõik failist

Vasakule Paremale
Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #1 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #2 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #3 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #4 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #5 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #6 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #7 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #8 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #9 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #10 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #11 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #12 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #13 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #14 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #15 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #16 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #17 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #18 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #19 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #20 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #21 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #22 Köögis kasutatavad serveerimisvahendid slideshow #23
Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
Leheküljed ~ 23 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2012-02-23 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 13 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor Nohikud Õppematerjali autor
köögis kasutatavad serveerimisvahendid, powerpoint

Sarnased õppematerjalid

thumbnail
15
doc

Köögis kasutatavad serveerimisvahendid

4 madalamal temperatuuril- 1000-1100 kraadi juures. Keraamilisi ehk savinõusid kasutatakse rahvusroogade serveerimiseks. Need nõud peavad olema glasuuritud nii seest- kui väljastpoolt ning kontrollitud pliisisaldusega. Lauanõude valik on nimetuse, välimuse ja suuruste järgi väga lai, sest eri maades toodavad vabrikud erinevaid nõusid. Kõige enam kasutatavad nõud on taldrikud. Viimasel ajal on hakatud eriti Põhjamaades roogade serveerimisel kasutama suuremaid nõusid, kuna portsjonid on suuremad ja roogade vormistamise mood on muutunud: kuhja asemel asetatakse osad taldriku põhjale kaunikujuluse kompositsioonina. Taldrikute läbimõõdud on järgmised: leivataldrik- 15-19 cm, suupistetaldrik- 26-28 cm, grillitaldrik- 30-32 cm, supitaldrik- 18-24 cm, madal desserttaldrik- 20-24 cm, sügav desserttaldrik- 16-20cm.

Toitlustus
thumbnail
652
pdf

Asjaajamise alused

 Selvelauad 248  Catering-teenus 260 9. Töökorralduse alused toitlustuses 263  Teenindusruumid ja teenindusprotsess 263  Töökorralduse põhimõtted teenindussaalis 265  Saalitöö korraldamine, tööde järjekord ja ajastamine teenindussaalis 269  Töökorralduse põhimõtted köögis, tööde järjekord ja ajastamine 271 10. Eesti toidukultuur ja rahvusköök 277  Eesti toidukultuuri areng ja toidupärand 277  Tähtpäevatoidud 282  Kaasaegne Eesti köök 286  Uued trendid Eesti rahvusköögi arendamisel 293 11. Erinevate rahvaste toidukultuur 297

Analüüsimeetodid äriuuringutes
thumbnail
193
docx

Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt

turismiettevõtluse spetsialiseerumise lõpueksami märksõnad Teeninduspsühholoogia 1. Teenindusühiskonna ja majanduse areng Teenindusühiskonna tekke ja kasvu peamised põhjused tulenevad ühiskonna ja töömaailma muutustest: Kasvav jõukus ­ suurem nõudlus teenuste järele nagu kodu koristamine, akende pesemine jm mida varem tehti ise. Vaba aja väärtustamine ­ suurem nõudlus reisi, SPA, toitlustusteenuste järele. Suuremad eluootused ­ suurem nõudlus hooldekodude ja tervishoiuteenuste järele Vajaduse kasv teeninduslike oskuste järele. Toodete suurem kompleksus ­ suurem nõudlus remondi ja parandusteenuste järele. Kasvav komplitseeritus igapäevaelus ­ suurem nõudlus abielunõustajate, advokaatide, maksunõustajate, töönõustajate järele. Kasvav tähelepanu ökoloogiliste ja säästva arengu küsimustele ­ suurem nõudlus. bussiteenuste ja autorendi järele isikliku auto kasutamise a

Turismiettevõtlus



Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun