Hotellinduse ajalugu (0)

5 VÄGA HEA
Punktid
 
Säutsu twitteris
  • 2. Hotellinduse ajalugu maailmas ja Eestis.


  • 2.1. Hotellinduse ajalugu maailmas


    Hotellindusel on väga pikk eellugu, mida saab avada mõistete „võõrustamine“ ja „kostitamine“ kaudu. Hotellindus on tekkinud ja arenenud ümbritseva keskkonna mõjul. Tema arengulugu on ühtlasi ka kultuuri- ja arhitektuurilugu. Kõige olulisemad mõjutused on tulnud reisijatest, nende motivatsioonist ja reisimisvahenditest.

    Euroopa hotellinduse pikk arengulugu jaguneb nelja perioodi:

    Kristuse-eelset aega iseloomustab külalislahkuse ürgvorm – tasuta külalislahkus, mis on tingitud ühelt poolt austusest ja kultusest , teiselt poolt kommetest, käitumisest ja kasvatusest. Külalislahkus ilmneb selles, et külalisele võimaldatakse tasuta kaitset, peavarju ja toitu. Näiteks: karavanidega rändurite majutamine eraisikute poolt.
    Eraldi tuleb rõhutada kreeklaste ja roomlaste külalislahkust. Kreekas oli juba sel ajal külalislahkus püha, ka hiljem jäid religioon ja külalislahkus tihedalt seotuks. Oma kultuurilise õitsengu saavutasid kreeklased 500.a. eKr. Kreekas hoolitsesid mitte ainult eraisikud , vaid ka riik ja asundused majutamise ja toitlustamise eest. See oli hädavajalik suurte spordiürituste ja templipidustuste puhul, sest seal oli esindatud kogu Kreeka. Osa autoreid väidab, et kõige esimesed öömajad tekkisidki kreeklaste juures palverändurite teedele (pühapaikadesse) juba enne Kristust. Ilma transpordi-, toitlustus - ja majutusvõimaluse ulatusliku organiseerimiseta ei oleks olnud võimalik olümpiamängude või templipidustuste korraldamine.
    (Esimesed olümpiamängud peeti 776.aastal eKr., need olid sportlik-religioosse sisuga ja kestsid vaid ühe päeva. Hilisemad kestsid juba 5 päeva ja nõudsid heatasemelist majutust. Alates 582.a. eKr. Toimusid Vana-Kreeka linnas Delfis iga 4 aasta tagant ülekreekalised templipidustused ja püütiamängud.)

    Hakati eristama juba kaht tegevusala :
    • Külalistemajandus (saksa k. Gastwirtschaft) tegeles nii majutamise kui ka toitlustamisega;
    • Kõrtsimajandus ( saksa k. Schankwirtschaft) tegeles ainult toitlustamisega.

    Veelgi mitmekülgsem oli roomlaste külalislahkus. Roomlastel oli linnades, eelkõige Roomas kõrtsid, restoranid , võõrastemajad (saksa k. Wirtshaus), mis spetsialiseerusid juba külastajate vajaduse järgi. Majutuse
  • 80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
    Hotellinduse ajalugu #1 Hotellinduse ajalugu #2 Hotellinduse ajalugu #3 Hotellinduse ajalugu #4 Hotellinduse ajalugu #5 Hotellinduse ajalugu #6
    Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
    Leheküljed ~ 6 lehte Lehekülgede arv dokumendis
    Aeg2009-01-14 Kuupäev, millal dokument üles laeti
    Allalaadimisi 49 laadimist Kokku alla laetud
    Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
    Autor krikar Õppematerjali autor

    Mõisted

    Sisukord

    • Kristuse-eelset aega
    • Külalistemajandus
    • Kõrtsimajandus (
    • Postijaamad
    • Kõrts ehk tavern (
    • Keskajal
    • Uusajal
    • Badische Hof
    • St. Peterburg, Peetri
    • Central, Belgia, Euroopa
    • Rannahotell

    Teemad

    • Hotellinduse ajalugu maailmas ja Eestis
    • Hotellinduse ajalugu maailmas
    • Gastwirtschaft
    • Schankwirtschaft
    • Wirtshaus
    • stabulum
    • taberna
    • mansiones
    • meritorium
    • hospes
    • hotell
    • hostis
    • hotellimajandus
    • Hotel Bristol, Hotel Imperial, Grandhotel
    • Computer Reservation System
    • Hotellinduse ajalugu Eestis
    • Stadt Hamburg
    • St. Peterburg
    • Palace
    • Grand Hotel
    • Imperial (Balti)
    • Du Nord
    • Balti, Imperial, Grand hotel
    • Peetri
    • Inturist
    • Inturistile
    • Pirita TOP Spa
    • Olümpia
    • Palace
    • Kolm õde
    • Suvitus- ja ravitsuskohtade seadus

    Kommentaarid (0)

    Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


    Sarnased materjalid

    83
    doc
    Eesti ajalugu
    27
    docx
    EESTI AJALUGU
    222
    doc
    Nõukogude Liidu ajalugu
    94
    doc
    Läti ajalugu
    56
    doc
    Eesti ajalugu
    42
    docx
    Euroopa õiguse ajalugu
    193
    docx
    Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
    4
    docx
    Hotellimajanduse ajalooline ülevaade maailmas ja eestis





    Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
    Kasutajanimi / Email
    Parool

    Unustasid parooli?

    Pole kasutajat?

    Tee tasuta konto

    UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !