Haigustekitajad (1)

1 HALB
 
Toidu käitlemise
kaudu levivad
haigustekitajad
Sisukord
1. Haiguste jagunemine
2. Tuntumatest haigustest
Botulism
Salmonelloos
Rotaviirusenteriit
Kampülobakter
5. Kokkuvõte
Toidu kaudu levivad haigused jagunevad:
Toiduinfektsioon on haigus, mille põhjustavad toiduga
organismi sattunud elusad tõvestavad mikroobid, mis on
vastu pidanud maohappe toimele ja jõudnud peensoolde, kus
nad paljunevad ja põhjustavad haiguse.
Toidumürgitus, mille puhul paljunevad mikroorganismid
toidus ja produtseerivad seal toksiini, mis eraldub toitu juba
mikroorganismi eluajal. Omakorda jagunevad
mikrobioloogilisteks (bakteriaalsed, seenelised) ja
mittemikrobioloogilisteks.
Helmintoosid ehk usstõved on haigused, mille tekitavad
kehas, enamasti soolestikus elavad ussid
Haiguse põhjustavad eksotoksiinid, elusate
mikroobide olemasolu söömise ajal ei ole vajalik.
Tuntumad bakteriaalsed toidumürgistused
on botulism, stafülokokkoos, Clostridium
perfringensi ja Bacillus cereuse toksiinidega
tekkivad haigused.
69% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Haigustekitajad #1 Haigustekitajad #2 Haigustekitajad #3 Haigustekitajad #4 Haigustekitajad #5 Haigustekitajad #6 Haigustekitajad #7 Haigustekitajad #8 Haigustekitajad #9 Haigustekitajad #10 Haigustekitajad #11 Haigustekitajad #12 Haigustekitajad #13 Haigustekitajad #14
50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
~ 14 lehte Lehekülgede arv dokumendis
2012-02-04 Kuupäev, millal dokument üles laeti
46 laadimist Kokku alla laetud
1 arvamus Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
effz Õppematerjali autor

Lisainfo

Haiguste jagunemine
Tuntumatest haigustest
Botulism
Salmonelloos
Rotaviirusenteriit
Kampülobakter

haiguste jagunemine , tuntumatest haigustest , botulism , salmonelloos , rotaviirusenteriit , kampülobakter

Sisukord

  • Toidu käitlemise 
  • Sisukord
  •  Haiguste jagunemine
  • Tuntumatest haigustest
  • Botulism
  • Salmonelloos
  • Rotaviirusenteriit
  • Kampülobakter
  • Kokkuvõte
  • Toidu kaudu levivad haigused jagunevad
  • Toiduinfektsioon
  • Toidumürgitus
  • Helmintoosid
  •        Haiguse põhjustavad eksotoksiinid, elusate 
  •        Tuntumad bakteriaalsed toidumürgistused 
  • Salmonelloses (ingl.k.)
  • Jersinioos
  • Jersiniosis
  • Kuulub viiruslike soolenakkuste hulka, selle esinemine on sagedasem talvel ja 
  • Rotaviiruse põhjustatud kõhulahtisusele on omane järsk algus koos vesise 
  • Tavaliselt haigestuvad väikelapsed
  • Esinevad tapaloomade (veised, broilerid)seedetraktis, kuid nakkuse võib saada 
  • Kampülobakterid on väga sagedased reisikõhulahtisuse tekitajad
  •        Toiduga levivate haiguste iseloomulikud tunnused võivad olla 
  • Aitäh lugemast!

Teemad

  • kaudu levivad 
  • haigustekitajad
  • Toidu kaudu levivad haigused jagunevad
  • Clostridium botulinum
  • Botulismus 

Kommentaarid (1)


annelipu: Tere. Ostsin teie üleslaetud materjali haigusetekitajate kohta. Eriti huvitab mind just sisse juhatus,mitte niivõrd jutt eraldi haigusetekitajate kohta. Kahjuks on slaidide taust valeg nagu ka teksti värv ja teksti pole näha. Kas saaksite mulle ehk selle teksti (või vähemalt sissejuhatava osa tekstist) edastada täielikult nähtavana? Igaks juhuks lisan meiliaadressi: kotkapojake@gmail.com. Ette tänades Anne
15:29 12-01-2014


Sarnased materjalid

6
ppt
38
pptx
13
doc
20
pptx
1
doc
31
doc
25
doc
8
docx





30 päevane VIP +50% ROHKEM

Telli VIP ja ole 30+14 päeva mureta

5.85€

3.9€

Oled juba kasutaja? Logi sisse

Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

Pole kasutajat?

Tee tasuta konto