Ensümoloogia (0)

5 Hindamata
 
ENSÜMOLOOGIA
Lp tudengid. See konspekt on kirjutatud tudengite, kelle nimed on mulle paraku teadmata, poolt. 2013 aastal
täiendas konspekti magistrant Karl Annusver, kes lisas joonised ja tegi võrrandid paremini jälgitavaks. Konspekt on
kirjutatud seotult loengus näidatavate slaididega. Konspekt on minu poolt läbi vaadatud ja suuremaid
möödalaskmisi ei sisalda. Päris iseseisvaks õppimiseks see siiski mõeldud ei ole.
Edukat ensümoloogia õppimist ja tänud anonüümsetele autoritele ning Karl Annusverile!
Priit Väljamäe
20.11.2017
,,Structure and mechanism on protein science" ­ Alan Fersht
Biokeemia põhiõpik, kus ensümoloogia ka sees.
Ensüüm ­ keemiliste reaktsioonide katalüsaator (kiirendaja). Iseloom molekulina pole oluline, struktuur pole
samuti. Vaatame ainult, mida ta teeb! Substants, mis kiirendab keemiliste reaktsioonide toimumist on katalüsaator.
Ise jääb reaktsiooni lõppedes muutumatule kujule. Keemilisele reaktsioonile vahendaja. Üks katalüsaaatri molekul
võib katalüüsida mitmeid reaktsioone, temaga endaga midagi ei juhtu.
Miks on reaktsioonide kiirus oluline? Väga vähe reaktsioone organismis, mis pole katalüüsitavad. Elusorganismid
omavad kontrolli valkude üle, oma katalüsaatorite üle. Tänu sellele saab omada kontrolli endas toimuvate
keemiliste reaktsioonide üle. Kui katalüüsi ei vajaks, poleks võimalik kontrollida. Elu kineetilise kontrolli all.
,,Aeg sai alguse Suurest Paugust, mis enne seda oli, ei tea" Liikumine on asukoha vahetus teise keha suhtes, kui
on üks keha, siis järelikult ei saa liikumisest rääkida ja pole ka ajast mõtet rääkida.
Keemilise reaktsiooni kiirus
Tähiseks v. Millegi muutumine ajas on kiiruse ülddefinitsioon, sisaldab alati aega! Keemiliste reaktsioonide puhul
reageerivate ainete kontsentratsioonide muutus ajas. Nt [ATP] on õige tähis. Mõõtmiseks kasutame molaarset
kontsentratsiooni. Molaarne kontsentratsioon on numbriline konts, näitab osakeste arvu ruumala ühikus ­
1M=1mol/L. Milli (-3), mikro (-6), nano (-9), pento (-12), fento (-15). Vee c on ülempiir.
Reaktsiooni kiiruse määrab kokkupõrge. Kokkupõrke sagedus sõltub osakeste arvust.
Numbriline konts ­ üks molekul põrkab teisega, toimub reaktsioon sõltumata molekulide massist vms.
v=dc/dt (hetkkiirus). v=c/t=c2-c1/t2-t1 (keskmine kiirus), seega =lõppolek-algolek. Kui lõpmata väike, siis
d.
on muutus ja see tähendab erinevust lõppoleku ja algoleku vahel. C= Ct2- Ct1. abil väljendamine ­ diskreetne
suurus ­ mingi kindel väärtus.
Keskmine kiirus vaatab ainult kahe oleku vahet, see, mis vahepeal toimus, seda ei näe.
näiteks. =lõpp-algus
Hetkkiirus ­ diskreetne muutus on asendatud lõpmata väikese muutusega (diferentsiaal). Hetkkiirus on keskmine
kiirus vaadatuna nii, et ajavahemik on lõpmata pisike. (dc/dt)t
Algkiirus ­ kui aeg läheneb nullile. See vaieldamatult kõige olulisem ensümoloogias!
Keskmised kiirused ei pruugi peegeldada algkiirust, aga võivad.
Eelstatsionaarne faas on tavaliselt väga lühike, seda ei nähta. ms ajaskaalasse jääb pikkus.
Hetkkiirus on võrdne kontsentratsiooni tuletisega aja järgi ehk võtame tuletise [P]=f(t)-st. Tuletis on tan . on
funktsioonile antud punktis tõmmatud puutuja (sirgjoon) tõusunurga tan. Avaldub kui,
Hetkkiirus väheneb antud näites, sest substraati jääb vähemaks. Punase joone tõus on algkiirus, rohelise joone tõus
on hetkkiirus 30 min järel, sinise joone tõus on hetkkiirus 1 h järel.
Kiirus tee endale hästi selgeks!! Ensüümid mõjutavad reaktsiooni kiirust ainult, ei saa panna midagi tekkima, kui
seda ei ole, siis pole, ensüüm ei aita sellisel juhul!
1
Reaktsiooni skeem aA+bBuU+rR. Suured tähed ained ja väikesed stöhhiomeetria kordajad. Biokeemias enamasti
need 1 ehk 1 molekul ühes reaktsiooni tsüklis. Pärisuund vasakult paremale, vastasuund paremalt vasakule.
v(päri)=reaktsiooni skeem+massitoimeseadus, seega vpärivõrdeline[A]a[B]b, vpäri=kpäri[A]a[B]b. Vaata edasi
massitoimeseaduse juurest!
vvastas=kvastas[U]u[R]r
98% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Ensümoloogia #1 Ensümoloogia #2 Ensümoloogia #3 Ensümoloogia #4 Ensümoloogia #5 Ensümoloogia #6 Ensümoloogia #7 Ensümoloogia #8 Ensümoloogia #9 Ensümoloogia #10 Ensümoloogia #11 Ensümoloogia #12 Ensümoloogia #13 Ensümoloogia #14 Ensümoloogia #15 Ensümoloogia #16 Ensümoloogia #17 Ensümoloogia #18 Ensümoloogia #19 Ensümoloogia #20 Ensümoloogia #21 Ensümoloogia #22 Ensümoloogia #23 Ensümoloogia #24 Ensümoloogia #25 Ensümoloogia #26 Ensümoloogia #27 Ensümoloogia #28 Ensümoloogia #29 Ensümoloogia #30 Ensümoloogia #31 Ensümoloogia #32 Ensümoloogia #33 Ensümoloogia #34 Ensümoloogia #35 Ensümoloogia #36 Ensümoloogia #37 Ensümoloogia #38 Ensümoloogia #39 Ensümoloogia #40 Ensümoloogia #41 Ensümoloogia #42 Ensümoloogia #43 Ensümoloogia #44 Ensümoloogia #45 Ensümoloogia #46 Ensümoloogia #47 Ensümoloogia #48 Ensümoloogia #49 Ensümoloogia #50 Ensümoloogia #51 Ensümoloogia #52 Ensümoloogia #53 Ensümoloogia #54 Ensümoloogia #55 Ensümoloogia #56 Ensümoloogia #57 Ensümoloogia #58 Ensümoloogia #59 Ensümoloogia #60 Ensümoloogia #61 Ensümoloogia #62 Ensümoloogia #63 Ensümoloogia #64 Ensümoloogia #65 Ensümoloogia #66
50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
~ 66 lehte Lehekülgede arv dokumendis
2018-03-13 Kuupäev, millal dokument üles laeti
1 laadimist Kokku alla laetud
0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
329519 Õppematerjali autor

Dokumendis esitatud küsimused

  • Miks on reaktsioonide kiirus oluline ?
  • Kui aga kiirus teada, siis kuidas produkti konts sõltub ajast, kuidas väljendub ?
  • Mida teeb katalüsaator ?
  • Kuidas leida ensüüm-substraat kompleksi kontsi ja kas see ka ajas muutub ?
  • Millest lähtuvalt ensüümi iseloomustada ?
  • Mis meid huvitab ?
  • Mitu korda peame konkurentse inhibiitori kontsi tõstma, et inhibitsioon oleks 10% asemel 90% ?
  • Mitu korda peame substraadi kontsi tõstma, et minna 10% piirkiirusest üle 90% piirkiirusele ?
  • Kuidas ensüüm aktivatsioonienergiat alandab ?
  • Kui substraadi konts kasvab, siis reaktsioonikiirus kasvab ?

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

48
pdf
147
docx
97
pdf
32
doc
990
pdf
26
docx
24
docx
91
doc





30 päevane VIP +50% ROHKEM

Telli VIP ja ole 30+14 päeva mureta

5.85€

3.9€

Oled juba kasutaja? Logi sisse

Faili allalaadimiseks, pead sisse logima
Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

Pole kasutajat?

Tee tasuta konto