Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like


EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL (0)

1 Hindamata
Punktid

Esitatud küsimused

  • Millised alternatiivid on ettevõttel (majandusharul) valida oma eesmärgi poole liikumisel ?
  • Millised ettevõtluskeskkonna tegurid (juhitamatud mõjurid) avaldavad ettevõttele mõju erinevate arengualternatiivide korral ?
 
Säutsu twitteris
Tartu Ülikool 
Majandusteaduskond  
 
 
 
EEESTI  PIIMATÖÖSTUSE  
RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA 
VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM 
NÄITEL  
 
Kodutöö 
 
 
 
Kadi Lood &  Annika  Ojala 
 
 
 
 
 
Tartu 2014 
 
1.   Iseloomustage   lühidalt  valitud  ettevõtet  ja   majandusharu   ning  selle 
rolli riigi majanduses. 
Piimatööstusena  käsitletakse  kõiki  piimatöötlemisettevõtteid,  kes  tegelevad  värske 
piima  töötlemise,  rõõsa  koore,  juustu,  vadakujuustu  ja  kohupiima  tootmisega,  muude 
piimatoodete   tootmisega,  piimapõhiste  jookide  tootmisega,  kuiv  või  kontsentreeritud 
piima  tootmisega,  tahke  piima  või  koore  tootmisega,  või  ja  muude  piimarasvade  ning 
piimarasvavõiete tootmisega, jogurti tootmine, kääritatud või hapendatud piima ja koore 
tootmisega,   kaseiini   ja  laktoosi  tootmise  ning  jäätise  ja  muu  söödava  jää  tootmisega. 
(Lukk 2014: 2) 
Eesti  piimanduse  ajalugu algab aastal 1894, kui asutati esimene erapiimatööstus Paides. 
Järgnevatel  aastatel  toimusid  suured   arengud   kvaliteedis  ja   sortimendis .  Põllumehed 
leidsid  viise kuidas ühineda erinevatesse organisatsioonidesse, mis aitasid veelgi Eesti 
piimatööstuse arengule kaasa. Kui Eesti 2004. Aastal Euroopa Liiduga liitus avaned uus 
suur  siseturg  piiranguteta  kohe  ka  piimatööstusele,  kuna  kõik  Eesti  piimatööstuse 
ettevõtted  vastasid  Euroopa  Liidu  siseturu  nõudmistele.  Pidevalt  püütakse  leida  uusi 
innovaatilisi lähenemisi ja tooteid, et piim iga inimese lauale jõuaks. (Eesti  piimandus  
ajateljel 2014) 
Statistikaameti  andmetel  tegutses  Eestis  2013.  aastal  keskmiselt  25  piimatöötlemisega 
tegelevat ettevõtet ning neis ettevõtetes oli 2013. aastal keskmiselt tööga hõivatud 2063 
inimest. Tööjõuturul toimunud töötasude üldine tõus koos piimatööstuse  tehnoloogiliste  
investeeringutega  oli  vähendas  aga  üpris  stabiilsena  püsinud  tööga  hõivatute  arvu 
sektoris võrreldes aastaga 2012 2,6% võrra. Üheks Eesti suurimaks piimatöötlemisega 
tegelevaks  ettevõtteks  on  AS  E-Piim,  mis  esimese  ettevõttena  Baltikumis  toodab 
muuhulgas   ka  kõrgekvaliteedilist  demineraliseeritud  vadakupulbrit,  mida  kasutatakse 
beebidele  mõeldud   rinnapiima   asendavas  segus.  E-Piim  aktsiaseltsis  oli  2013.  aasta 
keskmine täistööajaga töötajate arv 277 inimest, kellele maksti  töötasu  lähes 3 miljonit 
eurot. 
AS  E-Piim  Tootmine  on  enam  kui  100  aastase  kogemusega  ühistulise  omandivormiga 
Eesti farmeritele kuuluv kahe meiereiga piimatööstusettevõte, kus toodetakse juustu ja 
piimapõhiseid  pulbreid  ning võid.  Pikaajalised traditsioonid  ning soodne geograafiline 

 
asukoht tugevas põllumajanduspiirkonnas on loonud aluse edukaks tegelemiseks piima 
töötlemisega kõrgel tasemel. E-Piima meiereid rajati 20. sajandi alguses – Kesk-Eestis 
asuv  Põltsamaa  meierei   1910 .  aastal  ja  sellest  70  km  kaugusel  paiknev   Järva -Jaani 
meierei  1911  a.  Tänaseks  on   nendest   arendatud  10000  tonnise  aastavõimsusega 
juustutööstus  ning  8000  tonnise  aastavõimsusega  pulbritööstus.  Toorpiima  varutakse 
ligikaudu 200  ühistu  liikmelt. Aastas töödeldakse  meiereides 120 000 tonni toorainet. 
E-Piima  eesmärk  on  väärtustada  kõrgelt  oma  liikmete  toodetud  piima,  pakkudes 
maailmale  parimat,  mis  on  toodetud  Eesti  piimast.  E-Piim  on  aastakümneid  müünud 
oma  toodangut  nii  Euroopa  Liidu  riikidesse  kui  ka   Aasia   ja  Aafrika  riikidesse  ning 
USA-sse.  E-Piim  on  innovaatikale  ja  nutikale  spetsialiseerumisele  suunatud  ettevõte. 
Alates  2005.  aastast  on  E-Piim   osanik   Eesti  Tervisliku  Piima  Biotehnoloogiate 
Arenduskeskuses,  mille  raames  tehakse  koostööd  ülikoolide  ja  teadlastega  nii 
funktsionaalse toidu kui ka kliiniliste uuringute valdkonnas. (E-piim 2014) 
Piimandus on Eesti sajanditepikkuse traditsiooniga põllumajanduse üks tähtsamaid osi. 
Ka  täna  on  Eesti  jaoks  oluline,  et  traditsiooniline  majandusharu  püsiks  ning  oleks 
jätkusuutlik  ja  uuenduslik  ka  tulevikus.  Lisaks  sellele,  et  piimandus  annab   paljudele  
inimestele  tööd  ja  seda  enamasti  just  piirkondades,  kus  töökohti  on  vähe  ning 
võimalused kasinad, toob piimandus ka maksutulusid riigikassasse ning tutvustab Eestit 
oma innovaatiliste toodetega ka mujal maailmas. Nagu näha joonisel üks on piimandus 
üks  Eesti  majandusharudest,  mille   kaubandusbilanss   on  viimastel  aastatel  olnud 
positiivne, seega teenib Eesti tulu ka piimatoodete ekspordist. 
250
200
150
Eksport
Import
100
Kaubandusbilanss
50
0
2009
2010
2011
2012
2013
 
Joonis 1. Piima ja piimatoodete eksport, import ja kaubandusbilanss aastatel 2009-
2013. (Allikas: Padar 2014) 

 
2.  Iseloomustage  situatsiooni,  milles  välismajanduslikust   aspektist   asub 
valitud  ettevõte  ja  majandusharu.  Millised  välismajanduslikud 
probleemid  tuleb  ettevõttel  või  majandusharul  praeguses  ja  edasises 
arengus ületada? 
Tabelis  üks  on  toodud  aastatel  2010  kuni  2013  põllumajandustootjatelt  kokku  ostetud 
piima  kogused  tonnides  ning  ka  piima  tonni  aastane  keskmine   kokkuostuhind .  Nagu 
näha  liikus  sel  perioodil  piima  tootmine  tõusvas  joones.  2013.  aasta  oli  maailma 
piimandussektorile  ja  ka  Eestile  senisest  märkimisväärselt  kõrgemale  hinnatasemele 
tõusmise aasta. Suurenenud globaalne  nõudlus  ning vähesed  laovarud  kergitasid alates 
teisest  kvartalist  maailmaturuhindu  peaaegu  igakuiselt.  Ebareeglipäraselt  tõusid 
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Vasakule Paremale
EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #1 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #2 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #3 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #4 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #5 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #6 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #7 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #8 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #9 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #10 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #11 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #12 EESTI PIIMATÖÖSTUSE RAHVUSVAHELISTUMISE OHUD JA VÕIMALUSED PIIMAÜHISTU E-PIIM NÄITEL #13
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 13 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2014-12-16 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 9 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor AnnikaO Õppematerjali autor

Mõisted


Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

1072
pdf
Logistika õpik
161
pdf
Juhtimise alused
528
doc
Keskkonnakaitse lõpueksami küsimused-vastused
92
pdf
EESTI KALANDUSE STRATEEGIA 2014 – 2020
193
docx
Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
126
doc
Lõpueksami küsimused ja vastused 2008
937
pdf
Erakorralise meditsiini tehniku käsiraamat
105
doc
Lõpueksam-2008 õppekava alusel Majanduse alused





Faili allalaadimiseks, pead sisse logima

Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun