Rasvhapped
Oluline on organismis 6 ja 3 rasvhapete omavaheline tasakaal,
mis peaks olema 1:1, kuid meie tarbitavas toidus on see suhe umbes
20:1. 6 rasvhapete rohkus toidus viitab mitmete haiguste riski
kasvule, näiteks aterosklerootilisele südamehaigusele,
osteoporoosisle, astmale, äkksurmale, ekseemidele.
Allikad:
http://et.wikipedia.org/wiki/Rasvad
http://en.wikipedia.org/wiki/Fatty_acid
http://www.toitumine.ee/rasvad/
http://www.eope.ee/_download/euni_repository/file/264/Toitainete%20tasakaalustami
"Orgaaniline keemia" II osa (Ants Tuulmets), lk 22, 44 ja 48.
http://et.wikipedia.org/wiki/Karboksüülhape
Tänud Kuulamast!
annaabi.ee 
