Karboksüülhapped
Karboksüülh. on palju, paljud on
looduslikud, erinevad üksteisest R-I ehituse ja -COOH arvu poolest.Rasvhapped on
kõrgemad karboksüülhapped, nad sisald. enamasti üle 10C aatomi ja see on paarisarv.
Asendatud karboksüülhapped R-s on asendatud üks või mitu H aatomit mingi
asendusrühmaga. Aminohapped on asendatud karboksüülhapped, kus R-s on üks või
mitu H aatomit asendatud aminorühmaga. Kodeeritavad aminohapped on eluks
vajalikud 20aminohapet, millest loodus on ehitanud valgud.Jagunevad asendatavateks
jaasendamatuteks.Asendamatud aminohapped aminohapped, mida organism ise ei
sünteesi, vaid bakterid ja taimed.Need viiakse organismi toiduga.Kehavalkude üles
ehitamiseks.Asendamat aminohappeid on 8(valiin, leutsiin, isoleutsiin, fenüülalaniin,
treoniin, metioniin, trüptofaan,lüsiin). Peptiidid bioloogiliselt olulised amiidid või
polüamiidid, kus
aminohapped on omavahel seotud amiidsidemega. Enamasti on need
aminohapped