Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like


Šokolaad (0)

1 Hindamata
Punktid

Esitatud küsimused

  • Mis on šokolaad ?
 
Säutsu twitteris

Järvamaa Kutsehariduskeskus
Šokolaad
Referaat
Koostaja :
JKHK 2014
SISUKORD
SISSEJUHATUS.......................................................................................................................3
  • ŠOKOLAADI AJALUGU..................................................................................................4
  • Maiade ja asteekide toit jumalatele................................................................................4
  • Šokolaad Euroopas.........................................................................................................4
  • Šokolaad Eestis..............................................................................................................5
  • ŠOKOLAADI VALMISTAMINE.....................................................................................7
  • Kakaopuu .......................................................................................................................7
  • Ubade töötlemine...........................................................................................................8
  • ŠOKOLAADI PÕHITÜÜBID.........................................................................................10
  • Tume šokolaad.............................................................................................................10
  • Piimašokolaad..............................................................................................................11
  • Valge šokolaad.............................................................................................................11
    KOKKUVÕTE........................................................................................................................12
    KASUTATUD KIRJANDUS.................................................................................................13
    SISSEJUHATUS
    Šokolaad on üle maailma tuntud maiustus, mida meie figuuri ja hammaste kahjuks tänapäeval poelettidelt kergesti kätte saab. Sellest valmistatakse erinevaid komme , kooke, batoone, kujukesi ja muid desserte. Kuigi me tihti ennast selle hõrgutisega hellitame, ei tea paljud, kust ja kuidas šokolaad pakendisse jõuabki.
    Käesolevas referaadis uuritakse, kust šokolaad alguse sai ja kuidas seda valmistatakse. Lisaks tutvutakse põhiliste šokolaaditüüpide omaduste ja omavaheliste erinevustega ning selgitatakse välja, milline šokolaad on tervisele kõige kasulikum.
    Põhiline materjal töö koostamiseks on saadud Maire Suitsu „Kalevi šokolaadiraamatust“.
    1. ŠOKOLAADI AJALUGU
    1.1. Maiade ja asteekide toit jumalatele
    Šokolaadi saamiseks vajalikke kakaoube kasvatasid Kesk- ja Lõuna- Mehhiko aladel elavad maiade ja asteekide hõimud juba 6. sajandil. Šokolaadi ei tuntud küll selle tänapäevasel kujul - maiad oskasid kakaoube röstida ning valmistasid neist jooki nimega xocolatl. Seda jooki ohverdasid nad traditsioonilistel riitustel oma jumalatele. Kakaooad olid kasutusel ka rahana
  • 80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
    Vasakule Paremale
    Šokolaad #1 Šokolaad #2 Šokolaad #3 Šokolaad #4 Šokolaad #5 Šokolaad #6 Šokolaad #7 Šokolaad #8 Šokolaad #9 Šokolaad #10 Šokolaad #11 Šokolaad #12 Šokolaad #13
    Punktid 100 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 100 punkti.
    Leheküljed ~ 13 lehte Lehekülgede arv dokumendis
    Aeg2015-01-08 Kuupäev, millal dokument üles laeti
    Allalaadimisi 7 laadimist Kokku alla laetud
    Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
    Autor stasspoiss151 Õppematerjali autor

    Mõisted


    Meedia

    Kommentaarid (0)

    Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


    Sarnased materjalid

    9
    docx
    šokolaad
    12
    pptx
    šokolaad
    24
    doc
    ŠOKOLAAD
    20
    pptx
    Šokolaad
    13
    doc
    Referaat-Šokolaad
    2
    doc
    Šokolaad
    10
    doc
    Šokolaad
    3
    doc
    Šokolaad





    Faili allalaadimiseks, pead sisse logima

    Kasutajanimi / Email
    Parool

    Unustasid parooli?

    UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
    Pole kasutajat?

    Tee tasuta konto

    Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun