Plaanid puhkusele minna? Võta endale majutus AirBnb kaudu ja saad 37€ kontoraha Tee konto Sulge
Facebook Like


Ülijahutatud vesi (0)

5 VÄGA HEA
Punktid

Esitatud küsimused

  • Mis on ülijahutatud vesi ?
  • Mis toimub vee struktuuriga jahtumisel ?
 
Säutsu twitteris

Ülijahutatud vesi.
Allan  Vool




Mis on ülijahutatud vesi?
On teada, et vesi võib olla  kolmes  agregaatseisundites: aur, jää 
ja vedel- vesi. On ka teada, et vesi külmub ja muutub  jääks  
temperatuuril 0° C.
Aga on ka neljas vee seisund – see on ülijahutatud vesi. Kui 
ettevaatlikult ja aeglaselt jahutada vett, ta võib jääda vedelaks 
isegi alla 0° C temperatuuril ( miinus   kraadides ). Seejärel 
ülijahutatud vesi võib momentaalselt jäätuda, ühest löögist või 
mingi osakese sisse  viimisest.
Ülijahutatud vesi – see on vesi, millel on  temperatuur alla 0° 
C (külmumispunkti alla), aga ta jääb vedelaks.




Ülijahutatud vee fenomeni 
avastamine.
Vee vedela oleku miinus temperatuuri juures 
avastas esmakordselt 1724.a Fahrengeit.
Otsides oma leiutatud temperatuuri skaalal 
kindlaid punkte,  Fahrenheit  jälgis erinevate 
ainete külmumist ja sulamist. Üks kord, puhta 
veega katsetades, oli ta imestunud: üleöö suure 
külmuse käes suletud  anumas  jäi vesi 
külmutamata! Aga kui ta tegi  purgi  lahti hakkas 
vesi kiiresti külmuma: tekkis suures hulgas 
teravaid, kiirelt kasvavaid jääkristalle. Sama 
efekt oli ka purgi raputamisel. Fahrenheit kordas 
katseid veega ja teiste lahustega ja tegi kindlaks, 
et see nähtus ei ole  haruldus . See nähtus sai 
nimetuse: ülijahtumine.




Miks on see  fenomen  võimalik?
Põhjus on selles, et jääkristallide moodustamiseks 
on vaja kristalliseerumise keskuseid. Kui need 
vedelas vees ei ole, siis jahtumine kestab nii kaua, 
kuni kristallid  hakkavad moodustuma spontaanselt, 
aga see võtab aega. Siis nad  kasvavad ülijahutatud 
vees tekitades jää  pudru , mis külmudes moodustub 
jää.




Millega erineb ülijahutatud vesi 
kraaniveest?
Ülijahutatud vesi ei ole stabiilne (metastabiilne). Sellega 
ta erineb kraaniveest. Ülijahutatud vesi pürgib stabiilsesse 
seisundisse ja, sellepärast, vähimalgi raputamisel või jää 
tüki langetamisel sinna, algab vedela oleku ülemineku 
protsess jäätumisolekusse, mis käib väga kiiresti ja 
peatumata kuni ülijahutamise likvideerimiseni või kogu 
vedeliku 
80% sisust ei kuvatud. Kogu dokumendi sisu näed kui laed faili alla
Vasakule Paremale
Ülijahutatud vesi #1 Ülijahutatud vesi #2 Ülijahutatud vesi #3 Ülijahutatud vesi #4 Ülijahutatud vesi #5 Ülijahutatud vesi #6 Ülijahutatud vesi #7 Ülijahutatud vesi #8 Ülijahutatud vesi #9 Ülijahutatud vesi #10 Ülijahutatud vesi #11 Ülijahutatud vesi #12 Ülijahutatud vesi #13 Ülijahutatud vesi #14 Ülijahutatud vesi #15 Ülijahutatud vesi #16 Ülijahutatud vesi #17 Ülijahutatud vesi #18 Ülijahutatud vesi #19 Ülijahutatud vesi #20 Ülijahutatud vesi #21 Ülijahutatud vesi #22 Ülijahutatud vesi #23
Punktid 10 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 10 punkti.
Leheküljed ~ 23 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2015-02-21 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 2 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor VoolAllan Õppematerjali autor

Lisainfo

Siit saab vastuse, mis on ülijahutatud vesi, kus ja kuidas see tekib.
vesi , füüsika , jahe , jahedus , ülijahutatud , Ülijahutatud vesi

Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri


Sarnased materjalid

109
doc
Füüsikaline maailmapilt
13
doc
Soojusfüüsika
88
pdf
Materjaliõpetus
88
pdf
Materjaliõpetus
414
pdf
TTÜ üldfüüsika konspekt
4
odt
Soojusõpetus
58
doc
Universum pähklikoores
29
doc
Füsioloogia





Faili allalaadimiseks, pead sisse logima

Kasutajanimi / Email
Parool

Unustasid parooli?

UUTELE LIITUJATELE KONTO MOBIILIGA AKTIVEERIMISEL +50 PUNKTI !
Pole kasutajat?

Tee tasuta konto

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun